三黃魚湯是一款風味美食，主料有黃魚肚、黃魚鯗等。 基本介紹 中文名：三黃魚湯主要原料：鮮黃魚，、黃魚肚、黃魚鯗、調料等。是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質適宜人群：老少皆宜副作用：無儲藏方法：常溫儲存製作方法：大黃魚去鱗和內臟特色： ：湯濃鮮香 原料,製作方法,特色, 原料鮮黃魚、黃魚肚、黃魚鯗、調料等。製作方法大黃魚去鱗和內臟，洗淨剞上花刀，水發魚肚切成塊，水發黃魚鯗切成丁。鍋內加底油，下蔥姜熗鍋，放入黃魚，兩面略煎，加紹酒、清水、黃魚鯗、黃魚肚，煮沸後改用小火燜燒至湯汁成呈乳白色，加入精鹽、味素出鍋即成。特色湯濃鮮香，口味鮮鹹合一。
