三蛇蛤蚧酒，主要是採用野生的蛤蚧和金環蛇、眼鏡蛇、灰鼠蛇，加配鹿鞭、狗鞭、當歸、巴戟、肉蓯蓉、淫羊藿等名貴中藥，用廣西當地獨特的礦泉水釀製的純正大米小麯酒長時間浸泡而成。經過長時間的浸泡和酒的活力滲透，釋放出深層激活酶，對補腎益肺、助陽益精、祛風、活血有顯著效果
基本介紹
- 中文名：三蛇蛤蚧酒
- 主要食材：金環蛇、眼鏡蛇、灰鼠蛇
- 分類：補品
- 營養價值：補益肺腎、助陽益精、祛風
產品介紹,產品原料,營養成分,食療功效,注意事項,製作方法,產品前景,
產品介紹
三蛇蛤蚧酒主要原材料為當地深山盛產的各種珍貴中草藥材和小鍋蒸餾的純米酒為酒基，用巴馬長壽老人長期飲用的藥酒配方，經過六個月以上時間浸泡、科學勾兌而成。三蛇蛤蚧酒主要採用名貴的鹿茸、人參、肉蓯蓉、黃精、當歸、冬蟲夏草、淫陽藿等中藥材，以低度純米酒通過精心釀製而成的保健酒，特別對去除老年斑和壯陽補腎有顯著的效果。
三蛇蛤蚧酒用野生的蛤蚧和金銀蛇、眼鏡蛇加上珍貴的中草藥，經過長時間的浸泡和酒的活力滲透，釋放出深層激活酶，對補益肺腎、助陽益精、祛風、活血有顯著效果。
產品原料
別名：黃金條、索蛇、榕蛇
蛇目游蛇科鼠蛇屬的一種。又稱過樹龍。分布於東南亞，中國主要產於廣東、廣西、福建、台灣、浙江、江西、湖南等省區以及雲南、貴州南部。蛇體略細長，一般在1米以上。眼大而圓。背面棕褐色或橄欖灰色，軀幹後部和尾背鱗片邊緣黑褐色，整體略顯網紋；上唇和腹面淡黃色。常攀援於溪流或水塘邊的灌木或竹叢上。在水田裡，溪流中、溪邊石上或草叢中也可見到。白晝活動，晚間蜷伏於竹枝上。捕食蛙和蜥蜴，間或也吃小鳥和鼠類。卵生，每次產卵1~9枚，孵化期約2個月。灰鼠蛇無毒，與金環蛇、眼鏡蛇合稱三蛇。三蛇是中國南方著名的食用蛇類。可入藥治風濕症。無毒。卵生。5~6月產卵，卵數9枚左右。
科名：眼鏡蛇科
屬名：環蛇屬
別名：黃節蛇、金甲帶，黃金甲，金報應，金包鐵，玄南鞭，金蛇等；
金環蛇頭呈橢圓形。尾極短，尾略呈三棱形，尾末端鈍圓而略扁，通身呈黑色與黃色相間的少數明顯的棱骨，黑色環紋和黃色環紋幾乎等寬，黃色環紋在體部有23~28環，在尾部有3~5環，背鱗平滑共15行，背中央的1行鱗片特別大，肛磷完整，尾下鱗片為單行，腹部為灰白色，體長100~180厘米。
金環蛇棲息於丘陵，山地，常見於潮濕地區或水邊，怕見光線，白天往往盤著身體不動，把頭藏於腹下，但是到晚上十分活躍，捕食蜥蜴，魚類，蛙類，鼠類等，並能吞食其它蛇類及蛇蛋，性溫順，行動遲緩，其毒性十分劇烈，但是不主動咬人，卵生，5月底產卵，每產多達11枚．分布廣西省，廣東省，海南省，福建省，江西省，雲南省，湖北省；國外分布於越南，泰國，印度，印度尼西亞，馬來西亞，寮國，緬甸等國。
中大型毒蛇，體色為黃褐色至深灰黑色，頭部為橢圓形，當其興奮或發怒時，頭會昂起且頸部擴張呈扁平狀，狀似飯匙。又因其頸部擴張時，背部會呈現一對美麗的黑白斑，看似眼鏡狀花紋，故名眼鏡蛇。背鱗列數為21列。
眼鏡蛇在民間的俗稱是飯剷頭、吹風蛇、飯匙頭等，頭橢圓形，頸部背面有白色眼鏡架狀斑紋，體背黑褐色，間有十多個黃白色橫斑，體長可達2米。具冬眠行為。以魚、蛙、鼠、鳥及鳥卵等為食。繁殖期6~8月，每產10~18卵，自然孵化，親蛇在附近守護，孵化期約50天。
為壁虎科中最大的一種，全長30cm左右，體長與尾長略相等或尾略長。頭寬大，略呈三角形，吻端圓凸；耳孔橢圓形，約為眼徑之半；上唇鱗12~14，第1枚入鼻孔。眼大，突出；口中有許多小齒。通身被覆細小粒鱗，其間雜以較大疣鱗，綴成縱行；腹面鱗片較大，略呈六角形，四肢指、趾膨大，成扁平狀，其下方具單列皮膚褶裂，除第1指趾外，均具小爪，指間及趾間僅有蹼跡。
蛤蚧是三蛇蛤蚧酒原料之一
蛤蚧是三蛇蛤蚧酒原料之一營養成分
三蛇蛤蚧酒中含有肌肽、蛋白質、脂肪、豐富的微量元素和胺基酸，還有一定的膽固醇、正交硫、磷酸鈣以及亞油酸、油酸等。
能增強肌體免疫功能；能解痙平喘、抗炎、降低血糖；能顯著提高自由基代謝酶的活性及GSH含量，顯著降低LPO含量。蛤蚧體尾均有一定抗衰老作用，尾部作用大於體部，作用隨用藥時間延長而明顯增強。
食療功效
三蛇蛤蚧酒有下列功效：
三蛇蛤蚧酒中含有當歸2、同時，作為久病虛弱、年老體衰、腎氣不足者的滋養佳品。增強人體免疫機能，提高人體的抗病能力，預防癌前病變等有十分明顯的作用；
3、具有強筋壯骨、祛疲活血痰、滋陰壯陽、補血益精之功效。
5、三蛇蛤蚧酒具有祛風濕，透筋骨，定驚等功效，適用於風濕、癱瘓、骨節疼痛、四肢麻木、半身不遂，鬚髮脫落等症。
注意事項
一些人盲目認為三蛇蛤蚧酒泡得越多越好，也不顧蛇和酒有一定的浸泡比例，且泡後便不再理睬，也不會定期攪拌。結果到飲用時，才覺所泡之酒氣味令人不快。這是因為蛇肉中含有一定水分，泡的蛇越多水分含量越大，加之浸泡過程中酒精和蛇肉中的水有個交換的過程，這樣就會使酒精含量降低。如不再定期攪拌或搖晃，蛇沉在盛器底部，該局部的蛇肉周圍酒精含量更低，這樣可使蛇肉酸敗變質。因此，在泡製蛇酒的同時，除掌握好蛇與酒的浸泡比例外，還應定期攪拌和搖晃，這樣才能使蛇酒更加醇香入口、飲之有益。
製作方法
三蛇蛤蚧酒浸泡材料一般是用蛇乾浸泡，也有用整條蛇剖腹去腸後浸泡而成，泡酒方法有生浸和熟浸，一般蛇酒色淡黃透明，氣味略帶芳香和蛇腥氣，味膩滑清潤及微澀。為了加強療效，可在蛇酒中加入了多種的中草藥，浸出物有時略有沉澱。
三蛇蛤蚧酒含有鹿茸等多種名貴材料
三蛇蛤蚧酒含有鹿茸等多種名貴材料蛇酒浸泡的方法：
1、乾浸法，將加工好的蛇肉干，以5：1的比例浸入55度的白酒中，密封2個月，待酒色轉黃即可飲用；
2、鮮浸法，把蛇殺死，去內臟，清水洗淨，浸泡入55度白酒中，密封兩個月即可。
三蛇蛤蚧酒是用蚧、金環蛇、灰鼠蛇、眼鏡蛇及有關中草藥浸酒而成。製法是蛤蚧、三種蛇各1條(大約1000~1500克)分別去內臟去頭，用清水洗淨，用布擦乾，泡入50度以上7.5~10升的米酒中，密封2~3個月。三蛇蛤蚧酒橙黃色，味香醇。
