三色雞肝是以雞肝為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：三色雞肝
- 主要食材：雞肝，蔥
用料,做法,
用料
材料 |
雞肝 |
蔥 |
南瓜 |
胡蘿蔔 |
青椒 |
彩椒 |
澱粉 |
做法
1. 南瓜煮熟後切薄片，胡蘿蔔去皮後和椒類焯一下切薄片 |
2. 雞肝洗淨切薄片，加上醬油 澱粉 醃一下 |
3. 起油鍋，放入蔥段炒出香味，放入雞肝快速翻炒至變色，加入其它配料，炒勻即可 |
三色雞肝
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