三色蝦仁

三色蝦仁是一道以蝦仁、雞蛋為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：三色蝦仁
• 主要原料：蝦仁250克
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：冷藏

原料

蝦仁250克（半斤），雞蛋1個，熟火腿丁50克（一兩）。

三色蝦仁

做法

1.雞蛋打散（不加水）蒸孰，切成丁。

2.蝦仁洗淨上漿，入鍋滑熟，盛起。

3.火腿丁、雞蛋丁、青豆煸炒後，放蝦仁，加自己喜愛的調料，淋麻油，起鍋即成。

特點

味鮮美質軟嫩，營養豐富。