三色糯米蒸糕

三色糯米蒸糕

三色糯米蒸糕是一道美食。

基本介紹

  • 中文名:三色糯米蒸糕
  • 分類:清蒸,糕點,蒸
  • 主要食材:麵粉,糯米粉
用料,做法,

用料

材料
麵粉
糯米粉
綠茶粉
芝麻粉
板栗
酵母粉
白糖

做法

1. 板栗煮熟剝皮、碾成粉粒狀備用;將麵粉和糯米粉按2:1比例加少許白糖混合均勻,分成三份分別加入綠茶粉、芝麻粉、板栗粉以酵母溫水活成團狀溫熱處發酵15分鐘
三色糯米蒸糕
2. 將三種麵團組合造型:一種三色片狀重疊;另外自己創意吧,我加了番茄蜜餞增加色澤,綠茶栗茸的是以板栗作為餡料的
三色糯米蒸糕
3. 造型後溫暖處放置40-60分鐘,水沸上鍋蒸20-30分鐘即可
三色糯米蒸糕

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