三色拌鳥貝

三色拌鳥貝，一道菜，原料有原料鳥貝400克，青椒片20克，胡蘿蔔塊30克。

基本介紹

• 中文名：三色拌鳥貝
• 主要原料：鳥貝，青椒片，胡蘿蔔塊
• 是否含防腐劑：否
• 調料：精鹽、味素、蔥、姜、黃酒、蒜泥、蔥油
• 主要工藝：拌

食材

原料：鳥貝400克，青椒片20克，胡蘿蔔塊30克。

調料：精鹽、味素、蔥、姜、黃酒、蒜泥、蔥油各適量。

製法

①炒鍋加適量水煮沸，下入鳥貝、青椒片、胡蘿蔔塊，一起過水略焯，撈出涼涼備用。

②取一隻碗，將焯好的材料與精鹽、味素、蔥、姜、黃酒、蒜泥、蔥油一同攪拌均勻即成。