基本介紹
- 中文名:三絲拼盤
- 主要原料:洋蔥,西紅柿,辣椒
- 是否含防腐劑:否
- 副作用:微辣
- 輔料:小辣椒
- 配料:鹽、生抽、醋、雞精
三絲拼盤是一道美食,由洋蔥(0.5個)和西紅柿(0.5個)製作。主料洋蔥(0.5個)1西紅柿(0.5個)辣椒(3個)輔料小辣椒(2個)鹽(0.2匙)生抽(0.2匙)醋(0.5匙)雞精(0.1匙)廚具炒鍋原材料!全部切絲!...
三絲冷盤是一道美食,主要製作材料有黃瓜等。所用廚具 其他 食材明細 黃瓜一根白菜兩片火腿一塊 大蒜一頭 辣椒油適量雞精適量鹽適量白糖適量白醋適量生抽適量 製作步驟 1.一個黃瓜,切細絲。2.兩片白菜,從中間用刀片一下,這樣切出來...
冷盤(外文名:Cold Dishes),在飲食業俗稱冷盤。它是具有獨特風格,拼擺技術性強的菜餚,食用時數都是吃涼的,稱之為冷盤。冷盤切配的主要原料大部分是熟料,因此這與熱菜烹調方法有著截然的區別,它的主要特點是:選料精細、口味乾...
3、把焯好的三絲過涼水備用。4、往盆中依次放入1勺鹽、小半勺雞精、半勺糖拌勻,然後再把蒜末放入其中。5、鍋中倒入少許油,油溫五六成熱的時候,將辣椒段放入鍋中煸炒出香味。6、將辣椒連油一起澆在蒜末上。7、把香菜段放...
《冷菜拼盤/家常珍饈叢書》是1999年福建科學技術出版社出版的圖書,作者是陳建新,陳冰。作品目錄 1、啤酒溪水蝦 2、盞托蝦凍 3、涼拌雞絲 4、蔥油肥雞 5、白切雞 6、椒鹽鳳尾蝦 7、蒜泥白肉 8、薑汁菠菜 9、香辣青椒 10、羅漢肚 ...
《冷盤100例》是2004年5月1日南海出版公司出版的一本正文語種為簡體中文的書籍。本書收錄了100個例子的冷盤內容,詳細介紹了步驟,內容豐富。內容簡介 《冷盤100例》介紹了100個例子的冷盤內容,詳細介紹了步驟,包括了:涼拌茄子、紅油...
糖醋三絲 新口味:酸辣三絲 花生芹菜 爽口西芹 芝麻芹菜段 涼拌芹菜葉 糖醋桃仁嫩芹 核桃仁拌芹絲 芹菜拌香乾 蝦乾拌西芹 肉絲拌芹菜 香椿 香椿拌黃豆芽 芥藍、芥菜 冰爽脆芥藍 新口味:酸辣芥藍條 芥菜雪泥 馬齒莧、龍鬚菜 涼拌紅...
新口味:酸辣三絲 花生芹菜 爽口西芹 芝麻芹菜段 涼拌芹菜葉 糖醋桃仁嫩芹 核桃仁拌芹絲 芹菜拌香乾 蝦乾拌西芹 肉絲拌芹菜 香椿 香椿拌黃豆芽 芥藍、芥菜 冰爽脆芥藍 新口味:酸辣芥藍條 芥菜雪泥 馬齒莧、龍鬚菜 涼拌紅莧菜 涼拌...
三絲萵筍 豆腐皮拌萵筍 糖醋萵筍 香辣萵筍 果汁拌萵筍 蔥油萵筍 胡蘿蔔拌萵筍 碧綠筍尖 辣味冬筍 辣味玉米筍 涼拌竹筍絲 麻辣青筍絲 麻香蘆筍 脆爽三絲 涼拌番茄心 番茄拌三絲 番茄涼粉 什錦番茄 糖拌番茄 冬瓜拌番茄 酒香水果拼盤 ...
黃金三絲 辣味蘿蔔絲 橙汁冬瓜 涼拌莜麵 養生紫薯 果仁菠菜塔 爽口香芹葉 美味黃瓜花 爽口西芹 美味絲瓜尖 紅酒雪梨 青木瓜沙拉 脆棗釀青瓜 腰豆百合 老醋花生 蔥油羅漢筍 養顏木瓜凍 涼拌地皮菜 養生四彩泥 美味素什錦 四喜烤麩 奶香...
泡菜拼盤 紅油白菜梗 蜜制蓮藕 泡椒藕 老陝菜 橙汁浸蓮藕 爽口藕片 橙汁藕片 涼拌蓮藕 糯米蓮藕 香辣藕條 草莓甜藕 果汁藕片 薑汁蓮藕 花生米拌萵筍 拌筍絲 紅椒香椿萵筍絲 熗拌三絲 麻辣萵筍 涼拌蘆筍 臘腸拌玉米筍 涼拌鮮竹筍 紅...
1 什錦拼盤(冷盤)2 醬燒海參(頭菜)3 酥炸蝦仁 4 風乾牛肉(回族)5 魚香脆皮茄子 6 青蛙抱玉柱 7 重油八寶飯(甜菜)8 三絲炒藜蒿 9 紅白酸菜湯(湯菜)營養滋補型(十菜一湯席)10 壯涼雞(冷盤)(回族)
三絲豆皮卷 春卷蘸醬 麻油豆腐絲 香芹豆腐絲 白菜心拌豆腐乾 香椿苗拌豆腐皮 三寶烤麩 八珍豆腐 熗拌雲絲豆腐皮 四喜豆腐 五香豆腐絲 一品豆花 小蔥拌豆腐 香蔥老豆腐 香椿涼拌豆腐 青椒拌豆腐絲 日式冷豆腐 黃金白果 香菜拌竹筍 花生...
三絲芹菜 原料: 嫩芹菜一斤 精鹽五分 水發冬菇一兩白糖五分 淨筍肉一兩 味素一分 五香乾二塊 芝麻油三錢 薑末 二分 製法: 1.將芹菜去葉削根洗淨,放入開水鍋中,見水再開時撈起,瀝水後切成一寸長的段,加精鹽二分拌勻,裝盤...