《冷菜拼盤/家常珍饈叢書》是1999年出版的圖書，作者是陳建新，陳冰。
基本介紹
- 作者：陳建新 / 陳 冰
- ISBN：9787533511531
- 頁數：80
- 定價：15.00
- 出版時間：1999-1-1
- 裝幀：精裝(無盤)
作品目錄
1、啤酒溪水蝦
2、盞托蝦凍
3、涼拌雞絲
4、蔥油肥雞
5、白切雞
6、椒鹽鳳尾蝦
7、蒜泥白肉
8、薑汁菠菜
9、香辣青椒
10、羅漢肚
11、紅油拌三絲
12、滷水汾蹄
13、洋燒乳鴿
14、蔥香皮蛋豆腐
15、魚趣
16、情侶雞
17、鹽水番鴨
18、涼拌蝦仁
19、南姜醬牛肉
20、糖醋排骨
……
2、盞托蝦凍
3、涼拌雞絲
4、蔥油肥雞
5、白切雞
6、椒鹽鳳尾蝦
7、蒜泥白肉
8、薑汁菠菜
9、香辣青椒
10、羅漢肚
11、紅油拌三絲
12、滷水汾蹄
13、洋燒乳鴿
14、蔥香皮蛋豆腐
15、魚趣
16、情侶雞
17、鹽水番鴨
18、涼拌蝦仁
19、南姜醬牛肉
20、糖醋排骨
……
