三明治馬芬

三明治馬芬是一道美食。

基本介紹

• 中文名：三明治馬芬
• 分類：三明治，馬芬
• 主要食材：吐司，火腿片

用料

材料	用量
吐司	6片
火腿片	3片
雞蛋	3個
車打芝士	3片
黑胡椒粉	少許
中筋麵粉	15克
黃油	15克
牛奶	250克
鹽	少許

做法

1. 黃油在熱鍋中融化後加入麵粉混合再慢慢倒入牛奶不停攪拌，撒入少許鹽和黑胡椒粉，直至麵粉成糊，冷卻備用。
2. 吐司入馬芬模，放上火腿片。
3. 每個馬芬模逐一打入雞蛋，如果雞蛋超過40g，打入蛋黃後加少許蛋清即可，否則液體太多無法凝固。
4. 加入少許剛做好的白醬
5. 加入撕碎的乳酪片並撒上少許黑胡椒粉
6. 用毛刷在吐司邊緣刷上融化的黃油
7. 放入預熱好180度的烤箱中層15分鐘，不喜歡溏心蛋的可以再➕5分鐘。出爐後在烤架上稍稍冷卻，您就可以在家享受美味的法式早餐啦！Yummy!