三明治馬芬是一道美食。
基本介紹
- 中文名:三明治馬芬
- 分類:三明治,馬芬
- 主要食材:吐司,火腿片
用料
材料 | 用量 |
吐司 | 6片 |
火腿片 | 3片 |
雞蛋 | 3個 |
車打芝士 | 3片 |
黑胡椒粉 | 少許 |
中筋麵粉 | 15克 |
黃油 | 15克 |
牛奶 | 250克 |
鹽 | 少許 |
做法
1. 黃油在熱鍋中融化後加入麵粉混合再慢慢倒入牛奶不停攪拌,撒入少許鹽和黑胡椒粉,直至麵粉成糊,冷卻備用。 | ![]() |
2. 吐司入馬芬模,放上火腿片。 | ![]() |
3. 每個馬芬模逐一打入雞蛋,如果雞蛋超過40g,打入蛋黃後加少許蛋清即可,否則液體太多無法凝固。 | ![]() |
4. 加入少許剛做好的白醬 | ![]() |
5. 加入撕碎的乳酪片並撒上少許黑胡椒粉 | ![]() |
6. 用毛刷在吐司邊緣刷上融化的黃油 | ![]() |
7. 放入預熱好180度的烤箱中層15分鐘,不喜歡溏心蛋的可以再➕5分鐘。出爐後在烤架上稍稍冷卻,您就可以在家享受美味的法式早餐啦!Yummy! | ![]() |