基本介紹
- 中文名：口袋三明治
- 主要原料：吐司，火腿，生菜，番茄，雞蛋，沙拉醬
- 是否含防腐劑：是
- 主要營養成分：蛋白質，碳水化合物，脂肪，維生素，纖維素
- 主要食用功效：補充能量
- 適宜人群：學生，上班族
- 副作用：無
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做法一
主料
吐司6片
輔料
調料
- 沙拉醬適量
做法
材料集合圖：
1.雞蛋入鍋中煮熟
2.番茄切大片，生菜切大片
3.將雞蛋用切蛋器切成片
4.將口袋三明治模具洗淨
5.將一片吐司片鋪在模具下片上，鋪上火腿片和番茄片
6.鋪上雞蛋片，再抹些沙拉醬
7.鋪上生菜片
8.重合蓋上另外一片吐司片，蓋上三明治模具上片。用力向下扣壓，將多餘的吐司撕掉
9.取出做好的三明治，在熟食板上對切兩半
烹飪技巧
1、夾制的食材大小要比吐司片小一圈，食材儘量切薄些，以方便壓制。
2、夾制食材可以根據個人口味變化，但要注意營養和顏色的搭配。裡面的醬料也可以換成其它醬式。
做法二
主料
吐司4片
輔料
調料
做法
1.需要一塊肥瘦相間的豬肉，梅花肉最好，待豬肉沒有完全解凍的時候切薄片，不要切太厚，在肉片中加入海鮮醬油，料酒，一點點鹽，拌勻後放在一邊醃漬
2.蘋果，洗淨後切薄片，不用去皮
3.準備一些生菜葉和麵包片
4.平底鍋不放油，直接放入醃漬好的肉片來煎，煎到兩面都是焦黃色，然後再來煎蘋果片，讓蘋果片變軟，甜味煎出來
5.生菜葉切成四方形和肉片、蘋果片一起裝盤
6.取麵包片，切去四個硬邊，再擀壓幾下
7.先在擀壓過的麵包片上塗一層沙拉醬，再擺上生菜葉、肉片、蘋果片
8.另取一片麵包，塗上沙拉醬，兩片合在一起，最後用三明治模具壓出造型即可
注意事項
1若要減少脂肪和熱量的攝入量 很多蔬菜皆屬於天然的低熱量和無脂肪食物。多點一些生蔬菜、黃甜椒或酸黃瓜。 少用一些乳酪、培根和奶油調味品。 還可以要一些芥末醬或醋來代替蛋黃醬或油。
2若要減少鈉的攝入量 首先要限制諸如乳酪、培根、食鹽、芥末醬、蛋黃醬、墨西哥辣椒、橄欖和酸黃瓜等的食用量。 同時在您的三明治上面佐以生菜、西紅柿、青椒和洋蔥等。 也可以試一試用橄欖油與醋來代替您沙拉中的醬料。
3若要增加纖維素的攝入量 請務必在您的三明治或沙拉中多加上點蔬菜。
