三文魚親子蓋澆飯

三文魚親子蓋澆飯是一道由三文魚肉、米飯、魚籽等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：三文魚親子蓋澆飯
• 外文名： 哈啦闊買稀
• 主要原料：三文魚肉
• 地區：東北

概述

名稱：三文魚親子蓋澆飯

地區: 東北 宮城 食材: 米麵
特色: 日本宮城縣著名的蓋澆飯料

日文翻譯

中文音譯： 哈啦闊買稀
中文名稱： 三文魚親子蓋澆飯

簡介

三文魚親子蓋澆飯是用三文魚骨熬出的出汁蒸熟米飯，在飯上加三文魚肉和魚籽後製成的蓋澆飯料理。由於既有魚肉又有魚籽，所以叫親子料理。