三文魚壽司卷

三文魚壽司卷，是一道日式美食，製作原料主要有米飯、挪威三文魚、山藥、黃瓜、雞蛋、壽司米醋等。

基本介紹

• 中文名：三文魚壽司卷
• 主料：挪威三文魚
• 輔料：小菜（細香蔥）
• 調料/醃料：壽司米醋

三文魚壽司卷的製作材料：

〖主料〗：挪威三文魚（切成條）：200克、挪威三文魚（切好的生魚片）：100克

〖輔料〗：小菜（細香蔥）：2-3根、山藥：200克、煮蛋（將蛋黃放入卷中）：200克、白蘿蔔：1包、洋蔥：半個、黃瓜：1根、shiso葉：8片、海苔：4大張

〖調料/醃料〗：壽司米醋：3碗、醃甜姜：適量

三文魚壽司卷的做法：

1、將切好的生三文魚上桌。與切好的細香蔥拌勻。

2、將其它三文魚切成條。將山藥、黃瓜和雞蛋切成類似的形狀。去掉白蘿蔔的要部，並將其切成薄片。

3、將洋蔥切成片，放入水中。將牛油果去皮，並切成薄片。

4、將米飯和其它配料放入紫菜中捲成卷