七星椒，產於四川省威遠縣，是國內最辣的辣椒之一，其辣度可達七星級，故名七星椒，七星椒歷史悠久的特產，具有皮薄肉厚、色鮮味美、辣味醇厚的特點。曾遠銷韓國、斯里蘭卡、菲律賓、新加坡、香港等地。1995年在全國第二屆農業食品博覽會上榮獲全國優質農產品稱號，並取得GB認證。2001年8月成為中國吉尼斯吃辣椒比賽唯一指定用椒。七星椒現已開發出乾椒、泡椒、椒麵、節椒、糍粑椒等5大系列，二十多個品種，在省內外有較高的聲譽。
基本介紹
- 中文學名：七星椒
- 別稱：辣度可達七星級，故名七星椒
- 界：植物界
- 分布區域：威遠縣
- 特點是：色澤鮮紅、辣香兼有
- 口味：辣
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物種介紹
威遠縣產的一種辣椒
新店七星椒以辣素重、回味甜而聞名，這種辣椒放在1米的視線內，常人就會有淚水熏出。新店七星椒以其獨特具有的皮薄肉厚、辣味純香、口感良好、營養豐富等特點，富含大量維生素C、各種胺基酸、胡蘿蔔素、辣紅素及鈣、磷、鐵等礦物質，被譽為中國第一香辣之稱號。中國吉尼斯總部考察認為新店七星椒是中國最辣的頂級辣椒，七星椒還曾是中國電視吉尼斯辣椒比賽專用椒。
達州特色滷菜
達州特色食品七星椒滷菜16年來始終保持純手工工藝，無任何食品添加劑，其口味獨特，麻辣適度，回味無窮，七星椒滷菜已經由之前的滷菜門市轉型成為四川省級的餐飲連鎖企業。本產品根據傳統川味不斷創新，用上等的天然食用植物油和秘制香料配製而成，具有口感香辣、質地適口、味感豐富、香氣宜人、油而不膩、回味悠長、有益健康、營養豐富、攜帶方便、易於保管、除了滿足人體對蛋白質及維生素的需求外，還能達到開胃，增加食慾的目的，老少皆宜，是饋贈親友、旅遊休閒之佳品。
食品特點
選料上品，純中草藥秘制，無任何色素、任何防腐劑添加。
食品口感
口感香辣、質地適口、味感豐富、香氣宜人、油而不膩、回味悠長、有益健康、營養豐富
店鋪地址
老店：達州市三聖宮美食街內（吃過的人都知道）
新店：達州市北山超市背後天燈巷
