一魯鮮鮁魚滑

一魯鮮鮁魚滑

一魯鮮鮁魚滑是品牌特色酒店食材“一魯鮮魚”系列產品之一,由中國烹飪大師張恕玉先生帶領的美食團隊研製。一魯鮮鮁魚滑因其營養、健康、美味、簡單快捷、提高上菜速度等特點成為酒店廚師首選的酒店特色菜,更是家庭餐桌上的美味佳肴。

基本介紹

  • 中文名:一魯鮮鮁魚滑
  • 外文名:salted fish
  • 主要原料:海捕野生鮁魚,鹽
  • 主要營養成分:蛋白質,碳水化合物,能量,脂肪
  • 主要食用功效:促進消化
  • 適宜人群:適宜貧血頭暈,婦女妊娠水腫,胎動不安人群食用
  • 儲藏方法:-18℃冷凍儲存
  • QD認證:一魯鮮食品QS認證,食品安全保障
  • 品牌:一魯鮮
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營養成分

蛋白質,碳水化合物,能量,脂肪。

食用功效

促進消化,軟化血管。

適應人群

適宜貧血頭暈,婦女妊娠水腫,胎動不安人群食用。

保證

一魯鮮鮁魚滑採用野生海捕鮁魚為原料,保證了原料的新鮮度和口感。
一魯鮮食品零添加生產工藝。一魯鮮先進的生產技術,恆低溫醃製,杜絕了細菌的繁殖和營養的流失,從進貨到出廠每一道工序都可追溯,真正實現了零添加的生產工藝。

烹調方法

1、【酸辣鮁魚丸】
原料:一魯鮮鮁魚滑
一魯鮮鮁魚滑
酸辣鮁魚丸
製作過程:將一魯鮮鮁魚滑自然解凍後攪拌均勻,擠成丸子,用開水煮熟,加入米醋、胡椒粉、料酒、鹽、味素,調成酸辣口味即可。
特點:酸辣可口、細嫩滑嫩。
2、【芹菜鮁魚丸】
原料:一魯鮮鮁魚滑
一魯鮮鮁魚滑
芹菜鮁魚丸
製作過程:將一魯鮮鮁魚滑自然解凍後,芹菜摘洗乾淨灼水後撈出拔涼,切成細末。加入鮁魚滑覺拌均勻擠成丸子炸熟即可。
特點:味道鮮美、口感勁道。

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