一雞四味是一道美食，主要原料為白切雞，雞脯肉，炒銀芽，洋蔥，馬鈴薯等。 基本介紹 中文名：一雞四味主要食材：雞配料：蔥包括：白切雞 雞脯肉炒銀芽等 一，白切雞。白切雞我最喜歡，將雞處理完了後，燒開水，將雞放進鍋里，水開後文火泡上二十分鐘就行了。這隻雞幾斤重，用了一半做白切雞，配上些沙姜做蘸料，好吃。2，雞脯肉炒銀芽將雞脯肉撕成絲，配上紅椒，蔥段，綠豆芽，來個小炒，清爽好吃。3，咖喱雞將另外半隻雞和洋蔥，馬鈴薯，辣椒一起，在加上咖喱粉，做了個咖喱雞，香香辣辣的，開胃下飯。4，香菇雞湯煮雞的湯當然不能浪費，裡面還有雞腳，雞血等，加點骨頭，加些香菇紅棗枸杞子，香濃的靚湯就這樣做成了。
