基本介紹
- 中文名：一水肌酸
- 英文名：Creatine monohydrate
- 別稱：N-甲基胍基乙酸、肌肉素、甲胍基醋酸、肌氨肌酸
- 化學式：C4H9N3O2·H2O
- 分子量：149.15
- CAS登錄號：6020-87-7
簡介,用途,包裝及儲運,用法及用量,注意事項,
簡介
這10餘年來，一水肌酸（creatine monohydrate）被譽為最具人氣、最有效的營養補劑之一，其地位之高足以與蛋白質產品並駕齊驅，穩居“最好賣的補劑”之列。它被評為是健美者“必須使用”的產品，也被其它項目的運動員，如足球、籃球運動員等，想要提高自身能量水平、力量的人士廣泛使用。肌酸不是違禁藥物，其天然存在於眾多食物中，因此，任何的運動組織都不禁用肌酸。據說在96年奧運會上，每四位獲獎選手中就有三人使用肌酸。
一水肌酸是經典產品，近一段時期，廠商們圍繞它的吸收問題大作文章，引出了肌酸產品的數個分支。最初的當然是一水肌酸粉，經查，美國市場上的一水肌酸原料主要來自五個廠家，一家德國大公司，兩家美國本土公司，兩家中國公司。品質純度是關鍵因素，許多補劑廠商也以此為賣點，在他們的肌酸廣告中，總是要抨擊一番選用中國原料的肌酸產品。不管廠商的推薦服用法，大多數人還是選擇每天五到十五克的長期使用，並有了一種效果很好的方法，就是混合肌酸與葡萄糖在訓練前半小時服用。而後，有幾個知名廠商就推出了肌酸與葡萄糖(約35克)的成品，方便消費者使用，市場反應非常好，算是“經典之二”。自此，各家廠商不斷推出新產品，各有各的名號，各有各的賣點，亦有科學理論的支持。其中叫嚷得最凶的是MuscleTech，在廣告中聲稱它的CELL-TECH要比其它肌酸產品好上19倍，是“美國最強大的增肌武器”。每次使用量約為99克，主要成分是75克藥品級葡萄糖，10克一水肌酸粉，200毫克硫辛酸(簡寫ALA)，2克牛磺酸。這就是所謂的“第三代肌酸”，理論上75克葡萄糖可以最佳化胰島素分泌，再加上ALA刺激胰島素敏感性，二者作用疊加，產生極好效果。CELL-TECH的銷售情況一直很好，其對比“經典之二”，明顯差別就在這被喻為“萬能抗氧化劑”的ALA，而是否真的因為它的加入就使肌酸產品換代呢？
用途
2．食品添加劑、化妝品表面活性劑、飼料添加劑、飲料添加劑、醫藥原料及保健品添加劑，也可直接製成膠囊、片劑口服。
3．營養強化劑。一水肌酸（creatine monohydrate）被譽為最具人氣、最有效的營養補劑之一，其地位之高足以與蛋白質產品並駕齊驅，穩居“最好賣的補劑”之列。它被評為是健美者“必須使用”的產品，也被其它項目的運動員，如足球、籃球運動員等，想要提高自身能量水平、力量的人士廣泛使用。肌酸不是違禁藥物，其天然存在於眾多食物中，因此，任何的運動組織都不禁用肌酸。據說在96年奧運會上，每四位獲獎選手中就有三人使用肌酸。
4．據日本小樣本研究表明，一水肌酸可以改善線粒體疾病患者的肌肉功能，但是改善的程度存在個體差異，這與患者肌纖維的生物化學和基因特徵有關。
包裝及儲運
包裝
25公斤，紙板桶內襯塑膠袋或紙板桶。
儲運
貯存於陰涼、通風、乾燥的倉庫中，防止受熱或陽光曝曬，嚴禁與有害物品混儲，運輸中應有遮蓋物，防止受潮，嚴禁與有毒有害物品混運。
用法及用量
肌酸服用每8周為一個周期，而每個周期又分為兩個階段。
第一階段，是每天20克的積蓄期，共1周。即每天4次，每次5克，一般是早上、中午、訓練前、訓練後各5克。
第二階段，是每天5克的保持期，共7周。即每次訓練前15-30分鐘或訓練後服用5克。
每一個周期結束後，停用1周，然後再開始下一個周期
注意事項
肌酸不能與開水、橘子汁、含咖啡因的飲料一起服用。但可以把肌酸和含糖飲料一起服用，以加快肌細胞對肌酸的吸收。
服用肌酸期間，每天要攝入充足的水分來保證細胞的水合作用，以防止肌肉發緊、發僵、痙攣和代謝負擔等副作用產生。
雖然肌酸不是藥，但大量長期服用，會加重肝、腎等器官的負擔。因此，對於一般健身訓練者，科學合理的均衡飲食已足夠一天營養所需，沒有必要額外服用肌酸了。
如果有迫切的服用需求，一定要在專業人員的指導下，按時、定量、科學地服用，並選擇高純度、優質品牌的肌酸。
一、服用肌酸要合理掌握劑量和時間。過量的肌酸既不經濟，還會增加機體水重、肌肉痙攣和代謝負擔。服用時間一般在兩餐之間、訓練或比賽前30-60分鐘以及運動後。這樣可以充分發揮肌酸的最佳作用：運動前服用可以快速補充能量，運動後服用是為了充分利用肌細胞對肌酸的吸收能力強，以便快速填充。
二、肌酸的服用要和力量或速度等訓練內容相匹配，服用肌酸期間注意不要過度訓練，以防肌肉和韌帶的拉傷。同時應配合蛋白質等營養補充，為肌肉的生長提供充足的原料，否則不會有理想的體重增加。
三、服用肌酸期間，每天應補充足夠的水以保證細胞水合作用的進行，防止使用肌酸後出現肌肉發緊、發僵或痙攣的副作用。但不能用熱開水沖飲肌酸，以防止肌酸水合物的結構改變。同時也不能和桔子汁或含咖啡因的飲料一起服用，因為前者所含的酸性物質會使肌酸水合物變性成為廢物，而咖啡因對機體有脫水作用，這會影響肌細胞的水合作用。
四、肌酸應和葡萄汁或其它含糖飲料(果糖除外)一起服用，因為糖所引起的胰島素濃度的升高加快了肌細胞對肌酸的吸收。有研究顯示，肌酸和糖一起服用，可使肌肉中的磷酸肌酸的儲備提高60%。
五、高純度的肌酸單水化合物就是理想的補充品，許多研究提示口服磷酸肌酸和枸椽酸肌酸對肌肉中磷酸肌酸的填充無效。
六、肌酸粉比膠囊和藥片更易被人體吸收利用。
七、由於肌酸的服用會引起體重的增加，對於需控體重或降體重的運動員應慎重使用。
