《一日一煲我家迷你小食譜（升級版·修訂本）》是2007年4月廣東省出版集團、廣東經濟出版社聯合出版的圖書，作者是陳敏。
基本介紹
- 書名：一日一煲我家迷你小食譜（升級版·修訂本）
- 作者：陳敏
- ISBN：9787807285250
- 頁數：95頁
- 定價：5元
- 出版社：廣東省出版集團、廣東經濟出版社
- 出版時間：2007年4月
- 裝幀：平裝
- 開本：64開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
轉眼又到了新的一年，而我們的“我家迷你小食譜”系列也經過了2005、2006、2007，和我們一起邁入了嶄新的2008年。從2005年的小心翼翼酌初次嘗試，到2006年的每日一套（10本），我們編輯部成員在工作量巨增的同時，質量把關卻更為嚴格。與此同時，“升級版”系列得到了讀者的一致認可。正是由於讀者和編輯的共同努力，“我家迷你小食譜”才有如此驕人的成績：累計銷量達800萬冊，位居各地生活類圖書銷售榜榜首。
在編輯過程中，很多熱心的讀者，積極地來電來函，發表自已的見解，給我們提出了很多寶貴的意見。謝謝你們，正是你們的參與讓我們的產品有著廣泛的市場認可度；還有很多忠實的讀者，他們一本不落的購買我們的圖書，仔細閱讀，並付諸實踐，慢慢由一個門外漢成長為烹飪專家。也謝謝你們，因為讀者的誠心閱讀就是對我們編輯工作的大肯定。
這次，《我家迷你小食譜升級版9》我們將內容回歸到了六家尤為關注的。“廚藝實操”部分，教給六家適用的10項烹飪技能。升級版9包括以下10個分冊：《滋補燉品》、《一日一煲》、《開胃拌菜》、《果蔬榨計》、《美味紅燒》、《小炒高手》、《蒸出原味》、《百蠻煮食》、《切菜入門》和《精挑細選》。希望它們能一如既往地帶給六家實用、實惠的美食指導。
為了感謝廣大讀者對“我家迷你小食譜”|的大力支持，在2008年初《我家迷你小食譜升級版·修訂本》新鮮出爐。相比以前的老版本，修訂本在圖文內容大致不變的前提下，還修改了原版中一些編排上的錯誤，相信能給所有讀者更加高品質的閱讀體驗。
圖書目錄
如何選用適合自己的煲湯藥材
洋參冬瓜煲水鴨
白蘿蔔煲羊肉
滋補品常用的功效與注意事項
涼瓜敗醬草豬肉湯
雪梨木瓜煲豬肺
因時進補
三仁香菇湯
大棗蘿蔔豬蹄湯
因人進補
冬瓜荷葉湯
魚丸西紅柿湯
介紹煲湯常用八種參的功用
三果滋潤湯
冬菇鳳爪花生湯
煲湯給你支幾招
西洋菜生魚湯
節瓜章魚煲瘦肉
煲湯的八大要素
沙參玉竹牛筋湯
羅漢果煲豬肺
食療湯水的製作要點
生地沙參煲老雞
四寶老鴿湯
食療湯水禁思
二子蒼朮煲瘦肉
黃芪茯苓煲竹絲雞
喝湯也有誤區
淮杞煲水鴨
首烏骨肉湯
煲湯食材屬性（一）
海參羊肉湯
響螺墨魚煲西施骨
煲湯食材屬性（二）
生地黃白鴨湯
壯陽狗肉巴戟湯
煲湯食材屬性（三）
黑豆益母草瘦肉湯
腐竹白果煲豬肚
介紹7款有助睡眠的湯
金錢草煲豬小肚
南瓜山斑魚煲脊骨
幾款適合青少年的補益湯
冬瓜柿餅煲豬蹄
南瓜海帶湯
給菸民們介紹三款保肺湯
