《一人份料理》是2017年12月江西人民出版社出版圖書，作者是（日）福田淳子 。本書是一部美食介紹書籍。
基本介紹
- 書名：一人份料理
- 作者：（日）福田淳子
- 譯者：曹逸冰
- 出版社：江西人民出版社
- 出版時間：2017年12月
- 頁數：144 頁
- 定價：38.00
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787210097631
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
“一個人吃飯好麻煩，總是湊合！”
“做飯好難，完全找不到頭緒！”
你是否也有這樣的煩惱？
這本書能讓你從零開始，學會各式的美味料理。運用生活中最常見的食材，做出營養又美味的一人份料理，一個人吃飯也可以很享受。本書中選錄的食譜都很簡單日常，即使是料理新手也能輕鬆學會。每道菜的做法簡潔明了，配圖也是一目了然，一定不會出錯。除此之外，書中還有實用的料理的基礎知識，以及料理必備的廚具和調味品等。更有各種貼心提示，說明烹飪要點，保證讓你快速變身大廚。
快快行動起來，享受下廚的樂趣吧！
圖書目錄
開始動手前
下廚前的基礎知識講座
LESSON 1
試試看！第一次下廚做“一人份料理”
LESSON 2
回家後20分鐘就能搞定的“一盤餐”
LESSON 3
初學者也能信手拈來的經典主菜
LESSON 4
配角也精彩美味配菜
LESSON 5
最愛麵條
料理辭典
切法大全
食材處理方法
保存方法
分量一覽表
料理術語集
作者簡介
作者：
福田淳子，甜點研究家、食物設計師。
曾擔任咖啡店的選單開發、開店工作，而後獨立。以“在家裡也能做出美味的甜點”為宗旨，設計了許多一般家庭也能輕鬆買到材料、簡單製作的食譜。著作有《可品味四季水果的塔與蛋糕》《杏仁蛋白餅與法式小西點》《甜舒芙蕾&鹹舒芙蕾》《海綿 蛋糕BOOK》等。
譯者：
曹逸冰，日語翻譯，自由譯者，譯有《失控的玩具》《堪忍箱》《天璋院篤姬》《深夜市長》《蠅男》等。
