鮨，漢語文字，讀作鮨（yì），1、魚，體側扁，紅色或褐色，有斑紋，口大，可以伸縮，牙細而尖。生活于海洋中，種類很多，常見的有鱖魚、花鱸、石斑魚等。2、古指鯢魚。1現代釋義基本字義鮨yì（一ˋ）1、魚，體細長而側扁，紅色或...
壽司（sushi，zushi）是日本傳統美食，也是源自中國的一種古老食品。在日語中，“壽司”只是音讀，意思是醋飯（sumeshi），而相應的漢字，除了“壽司”，還有“鮨”（yì）或“鮓”（zhǎ）的寫法。經考證，這兩個源自中國典籍的漢字，隋唐時代隨留學僧東傳日本。發展歷史 日文中的“鮨”是指生魚片，中文古漢語...
鮨屬，Serranus (G. Cuvier, 1816)，鱸形目鮨科的一屬魚類。鮨屬(Serranus)有以下物種：大鱗鮨(Serranus accraensis)墨西哥鮨(Serranus aequidens)非洲鮨(Serranus africanus)環鮨(Serranus annularis)黑尾鮨(Serranus atricauda)黑鰓鮨(Serranus atrobranchus)鮑得溫鮨(Serranus baldwini)九帶鮨(Serranus cabrilla)...
而花鱸亞科之擬花鮨屬（Pseudanthias）、珠斑脂屬（Sacura）具群游性，日間覓食於水層中，以浮游生物為食，夜間則躲藏於珊瑚礁間之洞穴。本科魚種體色鮮艷多變化，且具有雌雄雙色及雌變雄之轉變等現象。有些魚種和鸚哥魚及隆頭魚等同樣具有社會階層之地位控制現象的生態適應行為。有些為夜行性魚類，晝間獨居於...
鮨壽司（樂天百貨店）是一家壽司店，位於天津南開區東馬路137號仁恆置地廣場內美食庭苑B1樓。適宜環境 適宜隨便吃吃 餐館簡介 鮨壽司，源於大阪關西派，箱壽司。由位列東京五大壽司大師的Yamazaki創立“鮨壽司”的原型，88年開始已遍布大阪地區成為箱壽司具有影響力的一派。 2009年進入中國大陸境內宣傳壽司文化，並正式...
鮨壽司(天津灣店)是一家壽司餐館，地址是天津市河西區南北大街1號凱德MALL3樓。餐館簡介 鮨壽司，源於大阪關西派，箱壽司。由位列東京五大壽司大師的Yamazaki創立“鮨壽司”的原型，88年開始已遍布大阪地區成為箱壽司具有影響力的一派。 2009年進入中國大陸境內宣傳壽司文化，並正式在中國境內設立“鮨壽司”品牌，力圖...
側帶擬花鮨(Pseudanthias pleurotaenia)又稱紫印,為鱸形目,鮨科,擬花鮨屬一種熱帶地區近岸生活於珊瑚礁區的海水魚類。側帶擬花鮨分布於西太平洋印度尼西亞,馬來西亞至澳大利亞西部海域,色彩艷麗,可作為觀賞魚。 相關星圖 擬花鮨屬動物 共15個詞條73閱讀 靜擬花鮨 靜擬花鮨,Pseudanthias tuka (Herre et Monta...
九帶鮨，Serranus cabrilla (Linnaeus, 1758)，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科鮨屬的其中一種，分布於東大西洋區，從英吉利海峽至南非海域，包括地中海及黑海西部海域，棲息深度5-500米。簡介 體長可達40厘米，生活在大陸棚、大陸坡，為底棲性魚類，屬肉食性，以甲殼類、頭足類、魚類等為食，可做為食用魚、游釣魚...
堊鮨是鮨屬家族最小的成員之一，非常適合新手飼養。150升以上水族箱飼養，提供活石供其躲藏。對其他魚比較溫和，如果想多養幾條這種魚，同時入缸。不會騷擾無脊椎動物及珊瑚。但長大以後，會襲擊小蝦，特別是海葵蝦。非常容易飼養。可以飼餵各種切碎的動物性餌料，蝦及人工餌料。最小水族箱尺寸：150升 飼養難度：...
菱齒鮨（學名：Caprodon schlegeli）為鮨科菱齒鮨屬的魚類，俗名異臂花鮨、施氏花鱸。分布於日本本洲中部以南至夏威夷一帶、以及澳大利亞和紐西蘭以及中國東海、台灣恆春等海域。該物種的模式產地在日本海。形態特徵 體長橢圓形，側扁，被較小的弱櫛鱗，頭中大而尖，口中大，口裂斜。上頜骨後端擴大向後伸達眼...
浪花鮨，Zalanthias azumanus (Jordan et Richardson,1910)，鮨科浪花鮨屬的一種魚類。體長橢圓形，甚側扁，頭尖。眼中大，側上位，上頜骨後端擴大，向後伸達瞳孔後部下方。具輔上頜骨。兩頜、犁骨和齶骨均具細齒。兩頜前端具犬齒。形態特徵 體長橢圓形，甚側扁，頭尖。眼中大，側上位，上頜骨後端擴大，向...
紋首鮨，Serranus scriba (Linnaeus,1758)，鮨科鮨屬的一種魚類。簡介 紋首鮨，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一種，分布於東太平洋區，從法國比斯開灣至茅利塔尼亞海域，包括地中海及黑海海域，棲息深度5-150米，體長可達36厘米，生活在岩石底質海域，為底棲性魚類，屬肉食性，以魚類及甲殼類為食，可...
長尾鮨屬 長尾鮨屬，Pronotogrammus，鱸形目鮨科的一屬魚類。長尾鮨屬(Pronotogrammus)有以下物種：東方長尾鮨(Pronotogrammus eos)多紋長尾鮨(Pronotogrammus multifasciatus)
異唇鮨，學名：Mirolabrichthys tuka (Herre et Montalban, 1927)，是鮨科奇唇魚屬的一個物種。體長橢圓形，側扁。頭較小，吻尖長，長於眼徑。上唇前方形成1錐狀乳突。眼後緣大多有肉質乳突。形態特徵 體長橢圓形，側扁。頭較小，吻尖長，長於眼徑。上唇前方形成1錐狀乳突。眼後緣大多有肉質乳突。口大...
線鮨（Gramma loreto）又稱鬼王，美國鬼王，紫天堂，為鱸形目，稚鱸科，線鮨屬一種熱帶地區近岸生活於珊瑚礁區的海水魚類。線鮨分布於西大西洋加勒比海海域，色彩艷麗，可作為觀賞魚。品種簡介 鬼王分布在西大西洋和加勒比海地區，主要出口國為巴西和美國，所以也稱美國鬼王。它們可以生長到8-250px，屬於稚鱸科，...
小鮨屬 小鮨屬，Serraniculus，鱸形目鮨科的一屬魚類。小鮨屬(Serraniculus)有以下物種：小鮨(Serraniculus pumilio)
瑪雅低紋鮨（學名：Hypoplectrus maya），是鱸形目、鮨科、低紋鮨屬魚類。體長8.7厘米，體色呈鮮艷的天藍色。棲息於珊瑚礁和紅樹林附近的水域。分布於中美洲貝里斯附近的中美洲大堡礁系統。列入《IUCN紅色名錄》中的瀕危級別。瀕危原因主要為棲息地喪失。物種學史 種加詞“maya”，以紀念模式產地貝里斯的瑪雅人，...
金花鮨屬，Holanthias，鱸形目鮨科的一屬魚類。金花鮨屬(Holanthias)有以下物種：花斑金花鮨(Holanthias borbonius)：又稱花斑金花鱸。大尾金花鮨(Holanthias caudalis)斑柄金花鮨(Holanthias caudicinctus)金帶金花鮨(Holanthias chrysostictus)：又稱金帶金花鱸、片山金花鮨、絲鰭金花鮨。額帶金花鮨(Holanthia...
橙麗鮨，鮨科動物，分布於熱帶至溫帶海域。物種介紹 橙麗鮨橙麗鮨屬鮨科，少數為淡水種。本科魚種體色鮮艷多變化，且具有雌雄雙色及雌變雄之轉變等現象。有些魚種和鸚哥魚及隆頭魚等同樣具有社會階層之地位控制現象的生態適應行為。形態特徵 全體（連頭部）被鱗，鱗片表面稍粗糙，猶如氈毛一樣。側線完全。下咽骨...
美花鮨，學名：Callanthias japonicus (V. Franz, 1910) ，為鮨科、美花鮨屬的一種魚類。體長橢圓形，側扁，被中大櫛鱗，頭較小，除唇部和吻部外均被鱗。口中大，口裂斜。上頜骨向後伸達眼中部下方，頜齒1行，尖長，前端具犬齒，犁骨和齶骨具絨毛狀齒。分布地區 分布於中國東海、朝鮮、日本南部。形態...
高鰭鮨，Plectranthias inermis，鮨科鰓棘鱸屬。體徵：雖然無論體態、形狀和行為都跟魚翁科類似，但這種魚跟鮨科魚更近一些。它會花大部分時間呆在岩石底部，等待美味送上來。基本資料 主要產地：印度洋 種屬：鮨科 飼養要點 最小水族箱尺寸：150升 飼養難度：容易 飼養要求：鹽度 1.020-1.025;酸鹼度 8.1-...
單斑金花鮨是鮨科魚類的一種，棲息深度50-100公尺。體延長而高，標準體長為體高之2.4-2.6倍，主要分布於北太平洋。形態特徵 體延長而高，標準體長為體高之2.4-2.6倍。頭背部弧形；眶間區平坦或略凹陷。吻短而略鈍圓。上頜骨末端延伸至眼中部之下方；上下頜、齶骨、鋤骨均具齒，其中鋤骨齒帶呈菱形。...
高鰭鮨魚，Plectranthias inermis，也叫弱刺棘花鮨。鮨科棘花鮨屬。雖然無論體態、形狀和行為都跟魚翁科類似，但這種魚跟鮨科魚更近一些。它會花大部分時間呆在岩石底部，等待美味送上來。很適合飼養在珊瑚缸里，也是Nano缸的首選，不會騷擾珊瑚或海葵，除了會吃掉一些小蝦或螺。可以跟小的鷹魚混養，但可能會...
突頷鮨 突頷鮨，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一種。分布 分布於中西大西洋區的西印度群島及宏都拉斯海域。特徵 體長可達12厘米，為底棲性魚類，屬肉食性，生活習性不明。
菱氏鮨屬 菱氏鮨屬，Caprodon (Temminck et Schlegel, 1843)，鱸形目石鱸科的一屬魚類。菱氏鮨屬(Caprodon)有以下物種：長鰭菱牙鮨(Caprodon longimanus)許氏菱牙鮨(Caprodon schlegelii)：又稱異臂花鮨。單色菱牙鮨(Caprodon unicolor)
尾紋九刺鮨（學名：Cephalopholis urodeta），又名尾紋九棘鱸；霓鱠、過魚、石斑、珠鱠，為鮨科九棘鱸屬下的一個種。簡介 尾紋九刺鮨(學名:Cephalopholis urodeta)，又名尾紋九棘鱸;霓鱠、過魚、石斑、珠鱠，為鮨科九棘鱸屬下的一個種。魚分布於印度太平洋之熱帶及亞熱帶區域，包括東非、法屬波里尼西...
珠赤鮨，學名：Chelidoperca margaritifera (Weber, 1913)，為鮨科、赤鮨屬的一個物種。體延長，稍側扁，被弱櫛鱗。口中大，下頜微突出，無輔上頜骨。兩頜、犁骨和齶骨均具絨毛狀齒。舌上無齒。分布地區 分布於菲律賓，紐幾內亞至日本、中國一帶，產於南海。形態特徵 體延長，稍側扁，被弱櫛鱗。口中大，...
鮨澤·日本料理 鮨澤·日本料理是北京市海淀區的餐館。菜品 鵝肝壽司 藍鰭鮪魚大腹壽司 甜蝦壽司 鍋燒銀鱈魚 牛油果沙拉 地理位置
環帶刺鮨（拉丁學名：Acanthistius cinctus，英文名：Yellowbanded perch，學名：Acanthistius cinctus）是花鮨亞科刺鮨屬肉食性動物，最大體長可達50厘米，分布於西南太平洋近海礁石區海域。形態特徵 體高而側扁呈淡黃色，從鰓蓋上部起有六條黑色垂直條紋均勻環狀分布至尾鰭基部，有一條從嘴部開始經過眼睛到身體...
