β-丙氨酸

β-丙氨酸無色晶體，易溶於水，微溶於乙醇，不溶於乙醚和丙酮，對水有稍微的危害。生物法生產的β-丙氨酸含有酸味。儲存於陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。包裝密封。應與氧化劑分開存放，切忌混儲。配備相應品種和數量的消防器材。儲區應備有合適的材料收容泄漏物。

基本介紹

• 中文名：β-丙氨酸
• 英文名：β-Alanine
• 別稱：3-氨基丙酸 β-氨基丙酸 β-絲析氨酸 β-初油胺基酸
• 化學式：C3H7NO2
• 分子量：89.09
• CAS登錄號：107-95-9
• EINECS登錄號：203-536-5
• 熔點：200ºC
• 水溶性：易溶於水，微溶於乙醇，不溶於乙醚和丙酮
• 密度：1.437
• 外觀：無色晶體

生態學數據

該物質對水有稍微的危害。

分子結構數據

1、 摩爾折射率：21.04

2、 摩爾體積（m3/mol）：76.3

3、 等張比容（90.2K）：202.3

4、 表面張力（dyne/cm）：49.3

5、 極化率（10-24cm3）：8.34

計算化學數據

1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無

2.氫鍵供體數量:2

3.氫鍵受體數量:3

4.可旋轉化學鍵數量:2

5.互變異構體數量:無

6.拓撲分子極性表面積63.3

7.重原子數量:6

8.表面電荷:0

9.複雜度:52.8

10.同位素原子數量:0

11.確定原子立構中心數量:0

12.不確定原子立構中心數量:0

13.確定化學鍵立構中心數量:0

14.不確定化學鍵立構中心數量:0

15.共價鍵單元數量:1

性質與穩定性

1.避免與強氧化劑接觸。

2.本品無毒，但應避免接觸眼睛和皮膚。

3. 存在於菸葉、煙氣中。

貯存方法

1.儲存於陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。包裝密封。應與氧化劑分開存放，切忌混儲。配備相應品種和數量的消防器材。儲區應備有合適的材料收容泄漏物。

可用塑膠袋包裝，每袋30kg，或用纖維板桶包裝，每桶50kg。

合成方法

1..丙烯腈與氨在二苯胺和叔丁醇溶液中反應，生成β-氨基丙腈，再進行鹼解即得。在乾燥的高壓釜中依次加入丙烯腈、二苯胺、叔丁醇，攪拌5min，加入液氨，控制溫度100-109℃，壓力約1MPa，保溫攪拌4h。冷至10℃以下，壓力降為常壓時停止攪拌。於65-70℃/（8.0-14.7kPa），減壓回收叔丁醇，得粗品β-氨基丙腈，粗品再減壓蒸餾，收集66-105℃/（1.33-4.0kPa）餾分，得β-氨基丙腈。鹼解操作在反應罐進行，先投入液鹼，控制溫度90-95℃-攪拌下緩緩滴加β-氨基丙腈，加畢，保溫1h。減壓蒸發半小時驅除反應液內的氨，加適量水，滴加鹽酸至pH7-7.2。過濾，除去少量不溶雜質。濾液減壓濃縮至有大量固體析出，趁熱出料，冷至10℃以下，過濾，真空乾燥，得β-丙氨酸。該法每噸產品消耗β-氨基丙腈982kg，鹼解階段收率90%。

2.由琥珀醯亞胺降解（霍氏反應）而得將鹼性次氯酸鈉溶液（含次氯酸鈉14%，氫氧化鈉8%，碳酸鈉30%）和冰投入反應罐，攪拌下加入琥珀醯亞胺，在18-25℃反應0.5h。升溫至40-50℃反應1h。加鹽酸調節至pH4-5，減壓濃縮。濃縮液冷卻後，加3倍量的95%乙醇使無機鹽析出，過濾，再重複1次。然後將濾液加4倍量蒸餾水稀釋，回流1h。加活性炭脫色，過濾，濾液通過交換樹脂交換。所得交換液加活性炭脫色，過濾，濾液減壓濃縮，冷卻結晶，過濾，用蒸餾水重結晶1次，β-氨基丙酸。

3.β-氨基丙腈法由β-氨基丙腈經水解、酸析而得。

4. 可由絲膠、明膠、玉米骯等蛋白質水解、精製而得。也可由化學方法合成。

5.製法：

於裝有攪拌器、溫度計、回流冷凝器的反應瓶中，加入30%的氫氧化鈉溶液1000g，攪拌下加熱至90～95℃，慢慢加入β-氨基丙腈（2）500g（7.14mol），加完後繼續保溫反應2h。減壓抽出生成的氨。加入適量的水，以鹽酸調至pH7～7.2，濾去不溶物。濾液減壓濃縮，直至有固體析出冷卻至10℃以下，抽濾，真空乾燥，得β-氨基丙酸（1），收率90%。

用途

1. 用於電鍍緩蝕劑和生化試劑。

2. 用於製備泛酸鈣。

3. 可用於微生物學和生物化學等研究。

安全信息

危險品標誌： Xi刺激

安全標識：S22 S26 S36 S24/25

危險標識：R36/37/38