珍珠甜甜圈

珍珠甜甜圈是以淡黃油、糖霜為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：珍珠甜甜圈
• 主要食材：淡黃油，糖霜

用料

材料	用量
淡黃油	100克
糖霜	50克
雞蛋	15克
低筋麵粉	170克
泡打粉	1/4匙
朱古力醬或融化的朱古力	適量
珍珠糖	適量

做法

1. 黃油軟化，加入糖霜拌勻（不用打發，攪拌均勻略發白即可），然後加入雞蛋液。
2. 麵粉和泡打粉過篩加入1中拌勻成團。此時麵團還是略沾手，不是很乾的那種麵團喔。
3. 麵團分割成每個15克左右，搓成12cm左右的長條（儘量粗細均勻），圍成⭕️，擺入烤盤。烤箱預熱上下火160度，烤25分鐘（根據自家烤箱的情況調整時間喔）。
4. 出爐後已經是很香酥的黃油餅乾了，但為了漂亮，先忍住別吃。放一邊晾涼後沾朱古力，再撒上珍珠糖或其他自己喜歡的裝飾。
5. 待朱古力乾後就可以享用了。天熱，我有放進冰櫃冷藏一會兒，冰凍的很好吃。