sial世界食品產業峰會2022年5月18日至20日舉辦。
基本介紹
- 中文名：sial世界食品產業峰會
- 舉辦時間：2022年5月18日 至 2022年5月20日
- 主辦單位：法國高美艾博展覽集團
活動背景,活動主題,活動內容,活動進程,
活動背景
疫情背景下，食品產業將迎來新熱潮，在政策與市場的雙輪驅動下，食品飲料企業也將迎來更多的發展機遇。為助力食品飲料企業更進一步的發展突破，打通產業鏈，激發市場活力，SIAL世界食品產業峰會將於2022年5月18日至20日如期舉辦。
活動主題
本屆峰會以“全球智慧鏈下的共謀與共贏”為主題，匯聚國內外諸多知名行業專家領袖，展開了對“聚焦食品全產業鏈發展，展望全球食品零售趨勢，發表農業食品科技最新成果，分析大宗產品進出口貿易現狀，解讀最新法律法規政策，挖掘食品熱門賽道投資潛力，探討供應鏈危機應對，構建數智化供應鏈體系，推動乳品技術創新”等熱門話題的討論。
活動內容
本屆峰會將舉辦預製菜新零售峰會、食品供應鏈大會、國際肉類大會、國際乳業合作論壇、農業食品科技創投論壇、營養健康食品新風潮論壇、食品投融資峰會、進口食品行業峰會、國際飲品大會、植物性食品功能創新論壇、中國餐飲新風潮論壇在內的多場主題論壇。屆時,中國物流與採購聯合會、中國烹飪協會、中國蔬菜流通協會、中國食品工業協會營養指導工作委員會等相關負責人及巴西動物蛋白協會、烏拉圭國家肉類協會、愛爾蘭食品局駐華代表處、雀巢、京東、盒馬等全球食品領軍企業與機構代表將參加本次峰會。
預製菜概念的火爆對餐飲行業供給側如何實現廚房工業化、降本增效提出了更高的要求。日本是預製菜行業發展成熟的國家之一,日本駐華大使館經濟部相關負責人將與現場觀眾分享預製菜在日本盛行的關鍵因素以及未來發展趨勢預測。此外,水產龍頭企業國聯水產集團、艾媒諮詢等企業將對當前預製菜行業發展進行深度分析,並就如何利用渠道優勢進行預製菜產品研發創新進行主題發言。
隨著全球經濟的逐漸復甦,疫情帶來的全球供應鏈短缺問題逐漸顯現。雀巢、首航集團、厚生投資等企業代表將分享企業如何通過供應鏈最佳化實現降本增效。中國農墾乳業聯盟、中國農業大學食品科學與營養工程學院、中國生物發酵產業協會胺基酸分會、上海交通大學、北京工業大學等產學研機構將分享植物性食品創新、全球乳業綠色可持續發展等議題。
亞洲作為世界人口最多的大洲,有望成為全球肉類消費的中心。本次SIAL世界食品產業峰會上,來自中國、美國、巴西、阿根廷、澳大利亞肉類企業及協會代表將針對豬肉、禽肉的消費結構及需求演變進行分享,同時還將圍繞“新格局、新挑戰——各國肉類行業的可持續發展”這一主題進行探討。
活動進程
2022年5月18日，SIAL世界食品產業峰會以線上形式進行了全球雙語直播。
SIAL西雅國際食品展(上海)的母展SIAL國際食品展(巴黎)已於2022年10月19日閉幕。展覽總面積達到25萬平方米,共有來自127個國家和地區的7,000多家企業參展,參展產品多達40萬種。專業參觀人士達到265,000名,幾乎恢復到2018年的水平,展會現場簽約金額達到500億歐元。相信SIAL世界食品產業峰會依託SIAL國際食品展(巴黎)的輻射力及影響力,將不斷賦予行業世界性見解,成為食品行業趨勢洞察風向標,實現“全球智慧鏈下的共謀與共贏”。
