結識於學生時代的Red Hot Chili Peppers,原始團員有現任主唱Anthony與貝斯手Flea,以及原吉他手Hillel和鼓手Jack Iron,除了最後加入的主唱Anthony,Flea和吉他手、鼓手早就懷抱著對音樂強烈的野心而湊在一起玩團;而在各種表演場合出盡風頭的Anthony,因為對音樂的喜好而嘗試寫作。這四個小伙子應邀在一個朋友的俱樂部表演之後大獲好評,潮水般的讚美如野火蔓延傳到了唱片公司主管的耳里,傑出的表現為他們贏得了一紙正式的唱片契約,這個時候樂團也正式更名為Red Hot Chili Peppers-嗆辣紅椒合唱團。
為此,許多親職團體提出抗議,結果………想當然爾,一點改善也沒有,他們持續著瘋狂的舞台生活。 但是,團的分歧終於出現了,吉他手Hillel和鼓手Jack決定離開嗆辣紅椒合唱團專心運作他們共組六年的樂團(What is this?),於是兩組人馬分道揚鑣,RHCP找來了替補樂手並發行了第一張專輯,但是內容和銷售結果令他們相當不滿意,僅管如此,大量的演出仍然填滿了他們的生活。
第三張《Uplift Mofo Party Plan》賣得比前兩張專輯加在一起的數量還多,製作人Michael Beinhorn和紅椒們都相當開心,因為共同喜愛Stevie Wonder,Jimi Hendrix,Sly等藝人,讓他們的合作相當愉快,在越來越來轟動的巡迴演出中,The beastie boys和Faith no more也在演唱會中擔任特別來賓一同演出,然而來自許多父母的抗議始終不曾間斷,原因是他們質疑紅椒們帶有各種色彩的歌詞可能會給青少年負面影響。但Flea認為孩童們早已聽慣了父母們彼此〝訐譙〞脫口而出的髒話,又嗆又辣的紅椒們不受影響,繼續著他們活蹦亂跳的高分貝音量,紅椒們充滿爭議性的偉大音樂持續發燙,《Uplift Mofo Party Plan》這張專輯登上BILLBOARD告示牌前150大專輯。
由Michael Benhorn製作的《Mother's Milk》專輯在1989年發行,整張專輯透露RHCP對故友的懷念,Flea特別在當中貢獻了所有管樂吹奏的部份。從這個時候開始,團員們在所有的公開表演拒絕任何的藥物,他們專注在音樂上的傑出表現令人讚賞,從賣座巨片麻雀變鳳凰的原聲帶收錄了英國金榜TOP30歌曲<Show me your soul>就能看出他們漸漸擴大了聽眾群。沒多久,RHCP改換新東家加入華納旗下,展開新一頁的音樂旅程。 轉進華納的第一張作品「Blood Sugar Sex Magik」交由知名音樂大廠Def Jam靈魂人物Rick Rubin製作,整張專輯采現場同步收音,你甚至能在其中一首歌曲中聽見街道的吵雜聲。
這張專輯達到白金唱片銷售量並且在告示牌專輯榜上停留長達一年,他們開始登上主流音樂雜誌封面,接受各種媒體訪問;單曲〝Give It Away〞更獲得1992年MTV音樂錄影帶大獎,主唱Anthony自省沉溺在禁藥中的日子而寫的〝Under The Bridge〞在世界各地登上主流排行榜,這張經典作品將嗆辣紅椒合唱團推上全球知名巨團行列。知名大團Nirvana、Pear Jam、Smashing Pumpkins紛紛成為世界巡迴演唱會上的嘉賓,一連串的忙碌行程使得吉他手John感到身心俱疲而萌生去意,緊接著當家貝斯手Flea的健康也出現警訊,因為在強尼戴普的pub里目睹了好友瑞佛‧菲尼克斯的死,他罹患了慢性精神衰弱併發症而被醫生建議休息一年。
1995年10月他們再度推出由Blood Sugar Sex Magic的製作人為他們打造的新專輯,「One Hot Minute」以迅雷不及掩耳的速度再度將嗆辣紅椒彈射到聚光燈前,新任吉他手Dave Navarro優異的表現使整團的風格搶眼不凡,繼續攀往成功的高峰,他們登上滾石雜誌封面,成功巡迴21個國家的64場演出,Red Hot Chili Peppers的名號更加響亮。 1996年的貝斯玩家雜誌(Bass Player Magazine)評選Flea為年度最佳貝斯手,同年動畫電影「鱉四與大頭蛋大鬧美國」向RHCP邀歌,而這首為電影量身定作的〝 Love Rollercoaster〞一口氣奪下TOP1寶座,令人驚奇的是,在如此繁忙的工作中,Flea和Dave仍與前衛龐克搖滾巨擘Perry Farrel加入實驗樂團Jane’s Addiction(珍的沉溺)的運作並參與演出。
99年多白金專輯《Californication》在當時曾被喻為該團最旋律化的成熟細膩作品,仿佛正要延續這樣的創作取向,2002年這張專輯《By The Way/王者之道》展現出該團最為平易近人與Pop-Oriented的一面;即便讓Flea一手招牌Funky Bassline進行驅動的首支單曲兼標題曲〝By The Way〞依舊展現了能量十足的Funk-Rock風貌,但這樣的強悍作品在《By The Way》專輯中不過是曇花一現。吉他手John曾在訪問中表示在錄音期間聽了很多六十年代流行音樂,尤其是重回The Beach Boys的音樂,帶給他很多很不一樣的創作靈感。主唱Anthony也在接受Rolling Stone雜誌專訪時說到,沉寂的這3年期間,每當思緒低落時他總是習慣讓自己沉澱在「Mamas and Papas」的音樂中藉以平撫心境。
這些影響完完全全反映在這張專輯,顯見的轉變和內斂讓嗆辣紅椒更深層的一面完整展露,連帶的也讓這張專輯延續好評與讚賞。甫發行旋即在20多個國家拿下專輯冠軍,單曲<By The Way>也承繼<Scar Tissue>佳績,連續14周停留全美現代搖滾榜冠軍。在第2單曲<Can’t stop>也拿下現代搖滾榜冠軍後,嗆辣紅椒共有8支冠軍單曲,擊敗愛爾蘭大團U2,成為史上擁有最多現在搖滾榜冠軍紀錄保持人。此張專輯也在各地贏得大獎:MTV音樂獎、全英音樂獎、德國ECHO音樂獎…。