赤蘚糖醇(Erythritol)是較為理想的低熱值甜味劑。
基本介紹
- 中文名：赤蘚糖醇(Erythritol)
- 套用：用於各種食品中.
- 成分： 100%純赤蘚糖醇晶體粉末
- 優點：熱值低，結晶性好，口感好
該產品是以玉米澱粉為原料，加工轉化成葡萄糖，在通過發酵而得到的一種純天然的甜味劑。具有熱值低，結晶性好，口感好，無致齲性，對糖尿病人安全等特點，可廣泛用於各種食品中.
NOW赤藻糖醇優勢：
Erythritol已經成為人類幾千年來的飲食種的一部分.由於其出現在食物如梨、西瓜、葡萄和蘑菇。NOW赤蘚糖醇是100%天然並源自於玉米。Erythritol在稠度上和味道上類似糖卻熱值(卡路里值)近零。它對於糖尿病患者來說是一種偉大的糖替代品。赤藻糖醇與木糖醇一樣，不會被口腔中的細菌發酵利用，可預防齲齒。
NOW赤藻糖醇成分: 100% Pure Erythritol Crystalline Powder. 100%純赤蘚糖醇晶體粉末
據新華社東京9月26日電 日本科學家在日前開幕的日本齒科基礎醫學會會議上報告說，水果、葡萄酒等食品中包含的一種糖———赤藻糖醇可使牙垢變得容易分解。 實驗確認赤藻糖醇可滲透到一般牙齒殺菌劑難以深入的牙垢內部。
