Joe Bastianich

Joseph “Joe” Bastianich (1968年9月17日在美國紐約出生) 是美國廚藝大師及餐飲業企業家，在紐約、拉斯維加斯、洛杉磯、新加坡和香港都有餐廳。他和大廚Gordon Ramsay以及Graham Elliot 一同在真人秀節目Master Chef和其續集Master Chef Junior中擔任評審。同時JOE BASTIANICH 也是知名時尚意式餐飲企業EATALY 合伙人。

基本介紹

• 中文名：喬·巴斯提亞尼奇
• 外文名：JoeBastianich
• 國籍：美國
• 出生地：美國紐約
• 出生日期：1968年9月17日
• 職業：餐廳和酒莊老闆
• 畢業院校：波士頓學院(BOSTON COLLEGE)
• 代表作品：Master Chef

人物生平

Joe Bastianich是 Felice和Lidia Bastianich的兒子，1968年出生於昆斯區的阿斯托亞。在前往波士頓學院(BOSTON COLLEGE)學習金融之前，他進入了福特漢姆預備學校。在華爾街工作一年後，他開始了一段在義大利的長途旅行。

1993年，他和Lidia Bastianich 一起開了一家傳統的義大利餐廳Becco。然後，他和Mario Batali合夥開了一家義大利餐廳Babbo Ristorante e Enoteca。這家餐廳獲得了著名的《紐約時報》三星級的評價，成為40年以來第一家獲此殊榮的義大利餐廳。接著他們又一起合作在紐約開了Lupa, Esca, Casa Mono, Bar Jamon, Otto, Del Posto,and Eataly這7家餐廳。2010年，Del Posto餐廳獲得了《紐約時報》四星級的評審。紐約僅有六家餐廳獲得這個榮譽，而它是其中一家。他們的美食帝國擴大到：在紐約有10家餐廳，在拉斯維加斯有4家餐廳，在洛杉磯有2家餐廳，在新加坡有2家餐廳，在芝加哥有1個義大利市場，以及在香港有2家餐廳。

Bastianich參加了FOX電視台的真人秀節目Master Chef和Master Chef Junior。在《小小廚神》（MasterChef Junior）第三季後將離開美版MasterChef系列。Bastianich 還是一個狂熱的鐵人三項運動員，參加了許多比賽。並且，他喜歡雷鬼音樂。

Bastianich和他的妻子Deanna，孩子Olivia、Miles、Ethan住在康乃狄克州的格林威治。

釀酒

Bastianich在義大利有三家酒莊。這些酒莊培育了許多品種的葡萄。The Bastianich酒莊於1997成立於義大利弗留利-威尼斯朱利亞區，占地70英畝。La Mozza酒莊位於托斯卡納區的馬雷馬。The Brandini酒莊坐落於義大利的北部，專門釀造Dolcetto、Barbera和Barolo酒。Bastianich還和Matias Mayol以及Steve Clifton在阿根廷西部的門多薩省共同擁有一家酒莊。

電視節目

• Master Chef（廚藝大師）
  
• Master Chef Junior (小小廚神）
  
• Lidia's Italy
  
• Restaurant Startup
  

書籍

• Healthy Pasta
  
• Giuseppino
  
• Restaurant Man
  
• Grandi Vini
  
• Vino Italiano
  

旗下產業

• B&B Burger & Beer, Las Vegas
  
• B&B Ristorante, Las Vegas
  
• BABBO Ristorante e Enoteca, New York City
  
• Bar Jamon, New York City
  
• Becco, New York City
  
• Birreria, New York City
  
• Carnevino Italian Steakhouse, Las Vegas, Nevada / Hong Kong
  
• Casa Mono, New York City
  
• Chi Spacca, Los Angeles
  
• Del Posto, New York City
  
• Eataly NYC, New York City
  
• ESCA, New York City
  
• Felidia, New York City
  
• Lidia’s, Kansas City, Missouri
  
• Lidia's Italy, Pittsburgh, Pennsylvania
  
• LUPA, New York City
  
• Mozza2Go, Los Angeles, California
  
• Orsone, Frazione Gagliano, Italy
  
• Osteria Mozza, Los Angeles, California / Singapore
  
• OTTO Enoteca Pizzeria, New York City / Las Vegas
  
• Pizzeria Mozza, Los Angeles, California / Newport Beach, California / Singapore / San Diego
  
• Tarry Market, Port Chester
  
• Tarry Wine, Port Chester
  
• Tarry Lodge, Port Chester / Westport, Connecticut
  
• Tarry Lodge, New Haven, Connecticut