Gingerbread Men 薑餅

用料

麵粉350克，蘇打粉5克，薑末1大勺，黃油100克，

紅糖160克，糖漿60毫升（可用蜂蜜代替），雞蛋1個。朱古力丁。

做法

1將麵粉過篩，加入蘇打粉和薑末。

2然後加入溶化的黃油。

3攪拌至起疙瘩。倒入紅糖。

4把雞蛋打散，加入糖漿後攪拌均勻。

5倒入“1”的面中。揉成光滑的麵團。

6分成兩個麵團。分別擀成半厘米厚的皮。

7用小人的模子壓成餅乾坯放到油布上。裝飾上朱古力丁。

8烤箱預熱190度，烤12－15分鐘。