羅西尼18歲時他的第一部歌劇《婚姻契約》(La Cambiale di Matrimonio)在威尼斯演出。從1810年到1813年他還寫了其他一些不很出名的歌劇。他的第一部成名的歌劇是《坦克雷迪》。1815年他成為博洛尼亞兩個歌劇院的領導人,按他的契約他必須每年為這兩個歌劇院各寫一部新歌劇,雖然如此他還有時間為其他歌劇院寫歌劇。從1815年至1823年他創作了20部歌劇。並非他的所有歌劇一開始都很成功。比如《塞維亞的理髮師》一開始並不十分成功。1823年他與他的第一個妻子結婚。他們後來於1836年離婚。1824年他在倫敦待了五個月,此後他移居巴黎。1829年的《威廉·退爾》是他的最後一部歌劇。他的創作繼承了義大利注重旋律及美聲唱法的傳統,音樂充滿炫技的裝飾和幽默、喜悅的精神,且吸收了同時代作曲家貝多芬的手法,使用管弦樂來取代和豐富原來僅作音高提示的古鋼琴伴奏。在他的近四十部歌劇中影響較大的還有《灰姑娘》、《鵲賊》及《摩西在埃及》等。