DIY肉嫩多汁的燒鴨腿兒玉米餅

DIY肉嫩多汁的燒鴨腿兒玉米餅是一道食品。原料為鴨腿、咖喱粉、胡椒粉等。

基本介紹

• 中文名：DIY肉嫩多汁的燒鴨腿兒玉米餅
• 主要食材：鴨腿、玉米面粉

菜譜信息

主料
鴨腿,：兩隻	咖喱粉,胡椒粉,孜然粉,生抽,老抽,料酒：適量
輔料
料酒：1勺	白糖：2勺
醋：1勺	水：1杯

做法步驟

1. 鴨腿兩隻，用適量的咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒塗抹均勻，放1小時

鴨腿

2. 熱鍋熱油，把鴨腿有皮的一面，放進去，煎到皮下的油都出來

煎鴨腿

3. 2~3分鐘，翻一面，繼續煎2分鐘

煎鴨腿

4. 加入1勺料酒、2勺白糖、1勺醋、1杯水，沸騰後蓋上蓋，文火燜20分鐘

5. 湯汁基本收乾，筷子一紮輕鬆穿透就就可以了

燒鴨腿兒玉米餅

6. 搭配上玉米餅跟蔬菜沙拉，很好吃。

燒鴨腿兒玉米餅