《Brunch!早午餐一起吃—MASA的10分鐘料理》是2015年6月光明日報出版社出版的圖書，作者是[加]MASA（山下勝）。
基本介紹
- 中文名：Brunch!早午餐一起吃—MASA的10分鐘料理
- 作者：[加]MASA（山下勝）
- ISBN：9787511283184
- 頁數：336頁
- 定價：59.8元
- 出版社：光明日報出版社
- 出版時間：2015年6月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
明星廚師MASA傾情奉獻102道人氣美味早午餐食譜，經濟、營養、悠閒享受，一個都不能少。配有2000張照片超強圖解，800條貼心小叮嚀，MASA的食譜，一路走來，始終如一。不管是家常小菜、飯店大餐、世界經典或創意料理，內容永遠完整，解說永遠詳盡，一學就會！五大分類，102道特色料理。忙碌時，只要花10分鐘就能簡單快速輕鬆上桌享用的Brunch；熱量低，營養豐富，即使想大吃一頓也可以很健康的Brunch；大家都喜歡，風靡全球的英國、法國、日本、義大利、泰國、印度、墨西哥等各國知名超人氣的經典Brunch；無需奢華，周末假日悠閒也可以慢活樂享的美味Brunch；情人節、結婚記念日、聖誕節等特別假日，不需出外人擠人，即使在家也可以做出五星級豪華套餐Brunch。另有特色單元再加上食材分類雙索引，閱讀方便，貼心細心超實用。
作者簡介
MASA（山下勝），曾在日本一家法式料理餐廳任職廚師，後來在加拿大學習英文與商業管理並開設自己的餐廳，7年前定居台灣，在知名料理餐廳擔任行政主廚一職。
十幾年來遊歷了很多國家，他觀察到不管哪個國家的人都會覺得：煮菜=很累+很辛苦+很麻煩……，所以他想將這個公式修改為：煮菜=好玩+快樂+幸福！於是，他以20年的廚師經驗+（初級的）超可愛中文+（很一般的）英文+（一點點）電腦知識+（還可以的）料理攝影技術，開始在部落格上教導料理新手做菜。著有：《在廚房遇見MASA》、《到MASA家學幸福料理》、《暖男MASA的愛意便當》與《暖男MASA的幸福點心》等。
