BR系列油霧淨化器根據主體力學原理，當油霧中較大的油滴經碰撞受重力作用向下沉降，細微的汽溶膠粒子隨氣流受離心力作用產生熱運動，隨機粒子由高濃度區域向低濃度區域推進，在切向力作用下高濃度油霧於氣流渦旋區域受負壓回流牽引被抓集，低濃度油霧經由連續性與非連續性處理單元整流、攔截、擴散運動後凝聚成液態返回收集槽重複使用，被連續處理後的油霧氣體受（Vanderwaals）萬得瓦爾斯力作用，於終端排出潔淨的氣體。
油霧處理裝置種類,適用範圍,
油霧處理裝置種類
突出優點：適用處理多種類的油煙霧，包括水溶液、合成油等。
主要缺點：
1）為了克服濾材的通風阻力，使用的風機風定洪盛艱壓高、功率大，運行費用高；
2）油閥洪犁煙霧中的微粒物易堵塞過濾材料，需不斷更換過濾材料，維護費用高。
2、離心式：由高速電機帶動一個有孔和葉片的轉鼓高速旋轉，將油煙霧收入鼓中，經離心旋轉撞擊到殼體內壁的濾墊，形成大的油滴，流回繼續使用。氣體經過頂部的過濾層擊淋陵排出。（工作原理同洗衣機的甩乾作用）
主要優點：
1）結構簡單，造價低；
2）維護周期較長，一般3個月以上進行清理，必要時更換濾墊。
主要缺點：
1）風機高速、功率大，使用費用高；
2）使用在有較多油煙狀況時，處理效果不好；
3）易引起震動。
3、電子式(靜電式茅牛寒)：風機吸入含冷卻油煙霧氣體，通過電暈放電使油煙霧微粒帶電，帶電微粒通過由高壓板組成的靜電收集器時，被吸附到少罪樂頸金屬板上並集中回收再用，淨化空氣排出。悼蒸甩
主要優點：
1）大量產生簽整油霧、油煙的加工狀態使用，都有很好的效果；
2）使用低壓風機，通氣阻力很低，運行費用很低； 3）除電暈極絲外，無易損件，使用期長。
主要缺點：
1）結構較複雜，製造要求高，造價較高；
2）維護要求較高。
