Antojitos

玉米餅餐，墨西哥和其他拉美國家的一種街頭小吃文化。由於當地普遍以玉米作為主食，所以經常以玉米餅來製作小吃。這些小吃通常都有高脂肪含量（因為通常都經過油炸），伴隨辣椒醬食用。雖然這些小吃一般不被視作正餐，但即使作為前菜，有時它的豐膩也令人吃得很飽肚。它現時已成為墨西哥菜餚的象徵。

基本介紹

• 中文名：墨西哥街頭小吃
• 外文名：antojitos
• 別稱：玉米餐餅
• 主要原料：玉米

簡介

Antojitos 它本質上是一個墨西哥烤乳酪三明治。

特色

在超薄、半月形、對摺的油炸玉米粉餅上沾滿乳酪後進行烘烤而成，其中還充滿了雞肉、香腸、海鮮等蛋白質含量高的食材，再配上鱷梨色拉醬和調味汁，很適合幼兒食用。