82度養生燜鍋（小寨賽格店）是一家餐館，位於西安市。
基本介紹
- 中文名：82度養生燜鍋（小寨賽格店）
- 餐館類型：火鍋
- 地區：西安市
- 人均價格：86
- 地址：雁塔區小寨賽格國際購物中心6層6001-2
餐館簡介,推薦菜,
餐館簡介
清朝光緒二十八年八月，八國聯軍入侵北京焚燒圓明園，慈禧太后以“西狩”為名，協光緒帝逃往西安。據說，途中在一七品縣令府中歇息用餐時，因是倉皇出逃，故吩咐縣令無需太多講究，儘快做好，得此吩咐，府中廚師便以肥羊肉為主料，配以其他輔料、醬汁、一鍋而燜。上桌後香氣撲鼻，頓感垂涎，食後口味獨特，口感香嫩延綿，竟然忘了此時的處境，頓時精神倍增大加讚賞，並得知此菜為“燜鍋羊肉”，聲稱要將該處是招入御膳房。 後來，光緒、慈禧先後駕崩，和廚師千老還鄉，將這道宮廷菜餚秘方帶到民間傳於後人，其後人以“極品燜鍋爐”為招牌開店經營，很快在民間廣為流傳被稱為“昔日宮廷御膳，今為百姓佳肴”流傳至今
特色服務：有wifi。
推薦菜
翅中 | 魷魚 |
