《21世紀高等醫藥院校教材·物理化學實驗》為實驗教材。在內容編排上分為兩大部分，其中實驗部分包括19個配套實驗，實驗技術和儀器部分講述的是物理化學中必需的實驗技術和實驗儀器。《21世紀高等醫藥院校教材·物理化學實驗》一個特點是實用性強。目的是培養學生自我動手和獨立思考能力，方便自學和提高學習水平。《21世紀高等醫藥院校教材·物理化學實驗》可供全國高等中醫藥院校藥學、中藥、製藥工程專業等各專業本科學生使用，也可作為成人教育藥學、中藥、製藥工程等各專業學生、自學考試應試人員、廣大中醫藥專業工作者及中醫愛好者的學習參考書。
基本介紹
- 書名：21世紀高等醫藥院校教材•物理化學實驗
- 出版社：科學出版社
- 頁數：126頁
- 開本：16
- 品牌：科學出版社
- 作者：張師愚 楊惠森
- 出版日期：2002年1月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787030106179, 7030106172
內容簡介,圖書目錄,序言,
內容簡介
《21世紀高等醫藥院校教材·物理化學實驗》是根據教育部對藥學、中藥、製藥工程專業物理化學課程教學大綱的要求，由南京中醫藥大學、北京中醫藥大學、黑龍江中醫藥大學、山東中醫藥大學、陝西中醫學院等全國15所高等中醫藥院校物理化學專家、教授編寫的，供藥學、中藥、製藥工程專業本科及相關專業使用的全國高等中醫藥院校教材《物理化學》、《物理化學實驗》、《物理化學解題指導》系列之二。
圖書目錄
物理化學實驗中的誤差分析與數據處理
第一章 實驗部分
實驗一 燃燒熱的測定
實驗二 溶解熱的測定
實驗三 凝固點降低法測定摩爾質量
實驗四 液體飽和蒸氣壓的測定
實驗五 二組分氣-液平衡體系
實驗六 二組分液-液平衡體系
實驗七 三組分液-液平衡體系
實驗八 分配係數的測定
實驗九 化學平衡常數及分配係數的測定
實驗十 電導法測定弱電解質的電離平衡常數
實驗十一 蔗糖轉化速率的研究
實驗十二 乙酸乙酯皂化反應速率常數的測定
實驗十三 最大氣泡法測定溶液的表面張力
實驗十四 乳狀液的製備與性質
實驗十五 固液界面上的吸附
實驗十六 溶膠的製備、淨化與性質
實驗十七 黏度法測定高聚物摩爾質量
實驗十八 黏度法測定動物膠的等電點
實驗十九 中藥的離子透析
第二章 實驗技術與儀器
一、溫度、溫標與溫度計
二、熱效應的測量方法
三、溫度控制技術
四、壓力測量技術及儀器
五、液體黏度的測定
六、折射率的測定
七、旋光度的測定
八、電導的測量及儀器
九、常用電氣儀表
附錄 物理化學常數
參考文獻
第一章 實驗部分
實驗一 燃燒熱的測定
實驗二 溶解熱的測定
實驗三 凝固點降低法測定摩爾質量
實驗四 液體飽和蒸氣壓的測定
實驗五 二組分氣-液平衡體系
實驗六 二組分液-液平衡體系
實驗七 三組分液-液平衡體系
實驗八 分配係數的測定
實驗九 化學平衡常數及分配係數的測定
實驗十 電導法測定弱電解質的電離平衡常數
實驗十一 蔗糖轉化速率的研究
實驗十二 乙酸乙酯皂化反應速率常數的測定
實驗十三 最大氣泡法測定溶液的表面張力
實驗十四 乳狀液的製備與性質
實驗十五 固液界面上的吸附
實驗十六 溶膠的製備、淨化與性質
實驗十七 黏度法測定高聚物摩爾質量
實驗十八 黏度法測定動物膠的等電點
實驗十九 中藥的離子透析
第二章 實驗技術與儀器
一、溫度、溫標與溫度計
二、熱效應的測量方法
三、溫度控制技術
四、壓力測量技術及儀器
五、液體黏度的測定
六、折射率的測定
七、旋光度的測定
八、電導的測量及儀器
九、常用電氣儀表
附錄 物理化學常數
參考文獻
序言
物理化學實驗在中醫藥各院校的教學中各不相同，沒有統一的實驗教材，2001年8月的南京物理化學教材編寫會議上，與會的各院校物理化學教師考慮到現代技術對中藥現代化發展的影響，基礎理論教學也應不斷適應現代高新技術發展的要求，提出編寫一部統一的物理化學實驗教材，以利於各校的相互促進、聯繫交流、共同提高，這就是本書的由來。
本實驗教材選擇了由各院校提出的近年來現行教學中有代表性、較成熟的物理化學實驗作為中醫藥院校的主要實驗，並選擇了部分稍有難度、帶提高性的實驗作為備選實驗，但教學中的具體安排，各院校可自行取捨，不必拘泥，可根據各校具體的儀器、條件進行調整、修改。除實驗本身內容，還介紹了本書實驗中涉及的各種儀器的原理、相應的技術，另外介紹了誤差分析及數據處理，旨在學生能在物化實驗教學中對物理化學學科有更深入的理解，並且樹立良好的科學作風。編寫本實驗教材的目的還在於促進各院校重視物理化學實驗教學的改進，並在此基礎上豐富發展物理化學實驗教學，因此也希望各院校在今後的教學中，針對本教材的不足，加強相互交流，不斷總結提高，為將來重新編寫更高水平的教材做好準備。
本教材中使用了一些非法定計量單位，因照顧到習慣用法，仍然保留，在第一次出現時注釋其與法定計量單位的換算關係。
參加本教材編寫的有北京中醫藥大學、南京中醫藥大學、甘肅中醫學院、廣西中醫學院、貴州中醫學院、河南中醫學院、黑龍江中醫藥大學、湖南中醫學院、江西中醫學院、天津中醫學院、陝西中醫學院、雲南中醫學院、山西中醫學院、安徽中醫學院。由於水平所限，難免有錯漏之處，各院校在實驗中發現任何問題，請隨時指正，以便進一步改進。
編者
2002年1月
本實驗教材選擇了由各院校提出的近年來現行教學中有代表性、較成熟的物理化學實驗作為中醫藥院校的主要實驗，並選擇了部分稍有難度、帶提高性的實驗作為備選實驗，但教學中的具體安排，各院校可自行取捨，不必拘泥，可根據各校具體的儀器、條件進行調整、修改。除實驗本身內容，還介紹了本書實驗中涉及的各種儀器的原理、相應的技術，另外介紹了誤差分析及數據處理，旨在學生能在物化實驗教學中對物理化學學科有更深入的理解，並且樹立良好的科學作風。編寫本實驗教材的目的還在於促進各院校重視物理化學實驗教學的改進，並在此基礎上豐富發展物理化學實驗教學，因此也希望各院校在今後的教學中，針對本教材的不足，加強相互交流，不斷總結提高，為將來重新編寫更高水平的教材做好準備。
本教材中使用了一些非法定計量單位，因照顧到習慣用法，仍然保留，在第一次出現時注釋其與法定計量單位的換算關係。
參加本教材編寫的有北京中醫藥大學、南京中醫藥大學、甘肅中醫學院、廣西中醫學院、貴州中醫學院、河南中醫學院、黑龍江中醫藥大學、湖南中醫學院、江西中醫學院、天津中醫學院、陝西中醫學院、雲南中醫學院、山西中醫學院、安徽中醫學院。由於水平所限，難免有錯漏之處，各院校在實驗中發現任何問題，請隨時指正，以便進一步改進。
編者
2002年1月
