2022清溪旅遊美食發展研討暨地道客家美食評選活動

2022清溪旅遊美食發展研討暨地道客家美食評選活動在清溪鎮清園山莊舉行。活動主辦單位是清溪鎮宣傳教育文體旅遊辦公室,指導單位是東莞市餐飲行業協會,承辦單位是清溪鎮婦女聯合會、清溪旅遊協會。

活動期間舉行了地道客家小吃製作技藝鑑賞、清溪美食旅遊發展論壇、頒發紀念牌匾等活動,並正式公布了清溪十大地道客家美食名單。這十道菜式是:清溪燜年鵝、客家鹹鵝、紅蔥頭蒸水庫魚、蚝豉蘿蔔槓燜豬肉、清溪豬肉缽、客家娘酒雞、客家釀油豆腐、鹹菜豬腸旺、鐵場韭菜花炒芋頭粄、香煎鵝湯粄。

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