經過推薦、初選、線上投票、專家評審等多個環節，由四川省智慧財產權服務促進中心、四川日報報業集團指導，封面新聞、華西都市報主辦的“2021四川十大美食地標”大型公益評選活動全部結束。
基本介紹
- 中文名：2021四川十大美食地標
- 主辦單位：封面新聞、華西都市報
相關詞條
- 2021四川十大美食地標
經過推薦、初選、線上投票、專家評審等多個環節，由四川省智慧財產權服務促進中心、四川日報報業集團指導，封面新聞、華西都市報主辦的“2021四川十大美食地標”大型公益評選活動全部結束。具體名單郫縣豆瓣東坡泡菜中江掛麵通江銀耳安...
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天府旅遊美食是四川重要的文化和旅遊資源與品牌，為更好地傳承保護川菜等飲食類非物質文化遺產，聚焦“吃在天府”，著力培育包裝一地一味的飲食地標。“天府旅遊美食”品牌是“天府旅遊名牌”建設的重要組成部分，是展示文化傳承，促進文旅消費的重要載體。發展沿革 2021年，四川回鍋肉、開水白菜、富順豆花等入選省級“...
- 通江銀耳
2020年2月26日，四川省通江縣通江銀耳中國特色農產品優勢區被認定為第三批中國特色農產品優勢區。2022年1月，入選2021四川十大美食地標，並進行公示。2022年11月29日，榮獲“2021年度四川十大美食地標”榮譽稱號 地理標誌 地域保護範圍 通江銀耳原產地域範圍以四川省通江縣人民政府《關於界定通江銀耳原產地域產品保護...
- 酒城文化創意美食街
酒城文化創意美食街，位於瀘州職業技術學院西門（學府路337號），占地近40畝，建築面積11000餘平方米，總投資近2億元。是2023瀘州市八大特色消費場景項目。酒城文化創意美食街以傳承和弘揚瀘菜文化為目標，設立了瀘州特色餐飲。推廣宣傳了瀘州作為“中餐特色中國美食地標城市”的餐飲發展成就。特色文化 酒城文化創意美食街...
- 魚香肉絲(中國四川特色名菜)
菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。竹筍忌與羊肝同食。木耳忌與田螺、野雞、野鴨同食。雞蛋不宜與糖同煮。忌食未熟或煮老的雞蛋。所獲榮譽 2018年9月10日“中國菜”中被評為四川十大經典名菜。2021年7月，入選四川省省級天府旅遊美食候選名 單。2021年12月，入選省級“天府名菜”。
- 四川擔擔麵
擔擔麵成菜後，麵條細薄，滷汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。2013年，四川擔擔麵入選商務部、中國飯店協會首次評選的“中國十大名麵條”。菜品源流 擔擔麵是四川民間小吃，有很多版本，比如自貢擔擔麵、正東擔擔麵、家庭擔擔麵，在用料、用量、用時有細微差異，風味不同，各...
- 宮保雞丁(中國四川、山東、北京和貴州的一道傳統名菜)
，中火炒至淺焦黃色後盛到大盤裡散熱待用。食用療效 宮保雞丁富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素及碳水化合物等營養成分，具有溫中益氣、滋補五臟、健脾胃、壯筋骨的功效。食之可養身滋補、增進食慾、促進人體健康、增強機體抵抗能力。食物營養成分 所獲榮譽 2021年7月，入選四川省省級天府旅遊美食候選名單 。
- 郫縣豆瓣
郫縣豆瓣是四川省成都市郫都區（舊稱郫縣）的特產，也是中國地理標誌產品。郫縣豆瓣是中國頂尖調味料之一，其在選材與工藝上獨樹一幟，與眾不同，香味醇厚卻未加一點香料，色澤油潤，全靠精細的加工技術和原料的優良而達到色、香、味俱佳的標準。郫縣豆瓣具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點，是川味...
- 後火鍋
品牌榮譽 2021年，“後火鍋”獲得鳳凰網美食盛典“人氣餐廳”；2019年10月，獲第十三屆中國(重慶)火鍋美食文化節“名火鍋”稱號；2021年12月，獲“成渝雙圈十大美食地標”榮譽 門店地址 成都總店地址：成都市錦江區一環路東5段-3號-附5號 品牌概況 後火鍋是重慶後火餐飲管理有限公司註冊品牌，註冊號50385412 。
