天府旅遊美食

天府旅遊美食是四川重要的文化和旅遊資源與品牌，為更好地傳承保護川菜等飲食類非物質文化遺產，聚焦“吃在天府”，著力培育包裝一地一味的飲食地標。

“天府旅遊美食”品牌是“天府旅遊名牌”建設的重要組成部分，是展示文化傳承，促進文旅消費的重要載體。

發展沿革

2021年，四川回鍋肉、開水白菜、富順豆花等入選省級“天府旅游美食”。

2024年2月3日，“安逸四川 非遺過大年”——“品天府旅遊美食·享非遺年味”活動在樂山市峨眉山市馬路橋美食街啟動。

美食名單

省級天府旅遊美食名單

序號	美食名稱	類別
1	回鍋肉	特色菜品
2	開水白菜	特色菜品
3	宮保雞丁	特色菜品
4	豆瓣魚	特色菜品
5	魚香肉絲	特色菜品
6	夫妻肺片	特色菜品
7	陳麻婆豆腐	特色菜品
8	盤飧市滷菜	特色菜品
9	樟茶鴨	特色菜品
10	簡陽羊肉湯	特色菜品
11	富順豆花	特色菜品
12	自貢冷吃兔	特色菜品
13	牛佛烘肘	特色菜品
14	鹽邊油底肉	特色菜品
15	鹽邊牛肉	特色菜品
16	米易銅火鍋	特色菜品
17	堯壩紅湯羊肉	特色菜品
18	古藺麻辣雞	特色菜品
19	白馬雞湯	特色菜品
20	江門葷豆花	特色菜品
21	連山回鍋肉	特色菜品
22	糯米鹹鵝蛋	特色菜品
23	江油肥腸	特色菜品
24	太白雞	特色菜品
25	劍門豆腐	特色菜品
26	鼎鍋燉臘肉	特色菜品
27	劍門火腿土雞養生煲	特色菜品
28	大千乾燒魚	特色菜品
29	資中鯰魚	特色菜品
30	跑馬灘砣砣魚	特色菜品
31	老池盤龍鱔	特色菜品
32	西壩豆腐	特色菜品
33	樂山甜皮鴨	特色菜品
34	雪魔芋燒鴨	特色菜品
35	李莊白肉	特色菜品
36	筠連椒麻雞	特色菜品
37	張飛牛肉	特色菜品
38	西充銅火鍋	特色菜品
39	南江黃羊滋補湯鍋	特色菜品
40	江口青鱅豆花魚	特色菜品
41	燈影牛肉	特色菜品
42	三匯水八塊	特色菜品
43	武勝渣渣魚	特色菜品
44	桂興羊肉	特色菜品
45	寶興藏式火鍋	特色菜品
46	九襄黃牛肉	特色菜品
47	石棉燒烤	特色菜品
48	漢陽棒棒雞	特色菜品
49	東坡肉	特色菜品
50	東坡肘子	特色菜品
51	酸酸雞	特色菜品
52	萇弘鯰魚	特色菜品
53	松潘土火鍋	特色菜品
54	青稞燉氂牛肉	特色菜品
55	綿虒豆腐	特色菜品
56	羊肚菌燉雞	特色菜品
57	會理土火鍋	特色菜品
58	西昌火盆燒烤	特色菜品
59	坨坨肉	特色菜品
60	四川火鍋	特色菜品
61	鮮鍋兔	特色菜品
62	蹺腳牛肉湯鍋	特色菜品
63	什錦泡菜	特色菜品
64	水煮牛肉	特色菜品
65	雞豆花	特色菜品
66	罈子肉	特色菜品
67	松茸燉土雞	特色菜品
68	龍抄手	特色小吃
69	鐘水餃	特色小吃
70	成都肥腸粉	特色小吃
71	雙流老媽兔頭	特色小吃
72	羊馬查渣面	特色小吃
73	成都擔擔麵	特色小吃
74	蛋烘糕	特色小吃
75	鹽邊羊肉米線	特色小吃
76	坐槓大刀金絲面	特色小吃
77	八寶油糕	特色小吃
78	綿陽米粉	特色小吃
79	梓潼酥餅	特色小吃
80	廣元蒸涼麵	特色小吃
81	甜城白糖糕	特色小吃
82	羅泉豆腐包子	特色小吃
83	遂州蜜糖烤紅薯	特色小吃
84	觀音素麻花	特色小吃
85	宜賓燃面	特色小吃
86	雙河涼糕	特色小吃
87	川北涼粉	特色小吃
88	南充米粉	特色小吃
89	保寧蒸饃	特色小吃
90	恩陽提糖麻餅	特色小吃
91	通江銀耳蓮子羹	特色小吃
92	大竹黃粑	特色小吃
93	鄰水肉湯圓	特色小吃
94	豌豆面	特色小吃
95	滎經撻撻面	特色小吃
96	丹稜凍粑	特色小吃
97	紅油米卷	特色小吃
98	土豆糍粑	特色小吃
99	團結包子	特色小吃
100	水淘糌粑	特色小吃