2013香港國際烘焙展

基本介紹

• 中文名：2013香港國際烘焙展
• 展會時間：2013年
• 展會地點：香港
• 展會展位：400個

展會介紹

據全球工業分析(GIA)的分析，東南亞市場被視為市場增長的先鋒，直至2017年，市場擴大率達最高的年復率6%。現在東南亞烘焙市場正進入迅速發展期，預計會有更多業務在產業中創立推出/擴展，需求自然不斷的提升。香港國際烘焙展正為區內打造一個商貿平台，讓有關的採購商可於展會跟國際的供應商對談，吸收最新產品信息以拓展業務。香港作為亞太與國際貿易間的跳板，得到多個本地及國際的商會支持，與市場發展同步，並攜手創建台灣烘焙展會的展昭國際，共同打造香港唯一專業烘焙展會。本屆展會預計展位400個，目標展團：阿根廷、巴西、加拿大、中國大陸、香港、台灣、法國、德國、印尼、義大利、韓國、日本、荷蘭、紐西蘭、泰國、美國等國家和地區。涵蓋了烘焙行業從烘焙原輔料、烘焙生產設備、包裝設備到提供管理、培訓、技術服務等全行業鏈條。

參展範圍

凡從事食品、糕點(月餅)、麵包、蛋糕、餅乾、餐飲用原輔材料、裝飾品及食品代加工(OEM);包裝材料，紙杯紙盒等;
專用油脂、奶油、專用麵粉、預拌粉、冷凍麵團、澱粉、土豆製品;
餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭等月餅、糕點輔料;
焙烤設備及器具、手藝焙烤配備及器具、焙烤產品與製成品;
食品餡料炒鍋、夾層鍋;(餡料)自動計量包裝機械;
餅乾生產設備、原輔料及包裝等;
月餅包裝、餡料、模具及生產設備;
展示櫃、儲藏與冷藏櫃、店面裝飾;
麵粉改良劑、麵包改良劑、蛋糕改良劑、速食麵改良劑、保鮮劑、酵母、香料、香精、色素、甜味劑等相關食品添加劑;
食品(月餅、餅乾、冷食、麵食、朱古力等)包裝機械;
餅房、廚房、西餐廳、咖啡廳生產設備、原輔料及用品等;
肉鬆、朱古力製品，糖仔、蠟燭、模擬食品模型等蛋糕裝飾材料;咖啡、咖啡製品、咖啡機、咖啡加工設備;
焙烤技術、書刊、培訓機構與其相關的食品設備、器具、工具及金屬探測設備等。