基本介紹
- 展會名稱：2012年香港國際烘焙展
- 舉辦地點：中國香港
- 會期：2012年12月5號—7號
- 展會類別：烘焙食品
展會概況,為什麼要在香港參展及收益,展出範圍,參展費用,會刊及其它廣告,展會宣傳及觀眾組織,買家定位,參展申請程式,
展會概況
全球烘焙食品市場預測2017年達到$ 447億美元，據全球工業分析（GIA）的分析，東南亞市場被視為市場增長的先鋒，直至2017年，市場擴大率達最高的年復率6%，東南亞國家擁有非常健全的行業發展趨勢及動態，特別於麵包廠商方面，於大陸、香港、馬來西亞，都經歷麵包暴漲期，很多新的烘焙產業在,2010年以後於中國以及香港成立和發展，反映烘焙產品在大眾的接受及受歡迎程度每每增長。
有見及此，東南亞烘焙市場正進入迅速發展期，預計會有更多業務在產業中創立推出/擴展，需求自然不斷的提升。香港國際烘焙展正為區內打造一個商貿平台，讓有關的採購商可於展會跟國際的供應商對談，吸收最新產品資訊以拓展業務。
香港作為亞太與國際貿易間的跳板，得到多個本地及國際的商會支持，與市場發展同步，並攜手創建台灣烘焙展會的展昭國際，共同打造香港唯一專業烘焙展會。香港烘焙展會是國際烘焙領域的又一重要宣傳貿易推廣平台。
本屆展會5000平方米，涵蓋了烘焙行業從烘焙原輔料、烘焙生產設備、包裝設備到提供管理、培訓、技術服務等全行業鏈條。除此之外，展會從行業需求出發，結合國際烘焙行業發展趨勢，繼續推出技術交流活動（烘焙行業會議）、經營管理交流活動（烘焙文化與經濟論壇等）、複合式烘焙行銷中特飲的製作（咖啡文化節等）等豐富多彩的內容。將新原料套用、技術研發、行業資訊及發展趨勢，相容並蓄，為中國烘焙行業提供綜合供需指南和企業發展方案。時代在發展，行業在進步，我們期待2012香港烘焙展覽會，你我聚首，共迎烘焙美好明天。
為什麼要在香港參展及收益
縱觀亞洲烘焙技術及技巧，中華台灣首屈一指。台灣國際烘焙展之主辦方, 展眧展覽有限公司，經營台北，台中烘焙展十多年，經多年研究，發現香港及中國大陸烘焙業發展空間龐大，尤以香港為甚；因香港中西美食會聚，大眾對製造及食用西式糕點麵包比台灣更早及更廣為接受，而且，香港的國際化水平更高，更容易輻射到世界各地，有利拓展貿易.於是決定與香港縱延展業及中國烘焙食品協會合作，利用各方的資源和優勢，共同打造區內具代表性及國際化的烘焙展。
香港，占主場之利，享語言、文化之優，各國各地平等參展平等交易機會,展會預計規模5000平方米，展台數量400個，目標展團：阿根廷、巴西、加拿大、中國大陸、香港、台灣、法國、德國、印尼、義大利、韓國、日本、荷蘭、紐西蘭、泰國、美國等國家和地區。
★香港唯一烘焙專業貿易展覽
★拓展國際市場,擴闊業務網路
★建立及推廣品牌
★了解業內最新市場資訊
★評估未來發展潛力
★國內對香港交通便利，運輸方便，可省卻許多開支
★在香港，國企占主場之利，享語言、文化之利，參展毫不費力
★企業可邀請優質買家/具潛力夥伴到訪生產基地進行考察，拓展商機
展出範圍
★ 凡從事食品、糕點（月餅）、麵包、蛋糕、餅乾、餐飲用原輔材料、裝飾品及食品代加工（OEM）；
★ 專用油脂、奶油、專用麵粉、預拌粉、冷凍麵團、澱粉、土豆製品；
★ 餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭等月餅、糕點輔料；
★ 焙烤設備及器具、手藝焙烤配備及器具、焙烤產品與製成品；
★ 食品餡料炒鍋、夾層鍋；（餡料）自動計量包裝機械；
★ 餅乾生產設備、原輔料及包裝等；
★ 月餅包裝、餡料、模具及生產設備；
★ 展示櫃、儲藏與冷藏櫃、店面裝飾 ；
★ 麵粉改良劑、麵包改良劑、蛋糕改良劑、速食麵改良劑、保鮮劑、酵母、香料、香精、色素、甜味劑等相關食品添加劑 ；
★ 食品（月餅、餅乾、冷食、麵食、朱古力等）包裝機械；
★ 餅房、廚房、西餐廳、咖啡廳生產設備、原輔料及用品等；
★ 肉鬆、朱古力製品，糖仔、蠟燭、模擬食品模型等蛋糕裝飾材料；
★ 咖啡、咖啡製品、咖啡機、咖啡加工設備；
★ 焙烤技術、書刊、培訓機構與其相關的食品設備、器具、工具及金屬探測設備等。
參展費用
furnished stand (min. 9 m2) 標準展台 (9平方米起) total (usd 美金)3，520
raw space (min 36 m2) 空地(36 平方米起) total (usd 美金)2900/9平方米
會刊及其它廣告
封 面：￥25000 封 底：￥20000 封 二：￥15000
封 三：￥10000 扉 頁：￥12000 彩整版：￥6000
黑整版：￥3000 文字整版：￥2000 拱 門：￥2000/天
氣 球：￥1000/天 條 幅：￥2000 /期 請柬:￥10000元/3萬張
展會宣傳及觀眾組織
香港貿易發展局為本展會特別印製出版“烘焙市場” 專刋, 於展前廣泛寄予其龐大全球買家資料庫內與烘焙有關的亞洲、歐洲、美洲及拉丁美洲的專業買家, 專門為本展會作買家招攬；利用主辦單位強大而權威的觀眾資料庫，對國內外相關廠家商家進行大量門票，展會快訊、簡訊等的直郵宣傳，使國內外各相關廠家及時獲悉展會的最新資訊及進展情況；通過門票、海報、戶外廣告、媒體宣傳、通過同類或關聯展會宣傳推廣等
買家定位
香港貿易發展局龐大買家資料庫內與烘焙有關的亞洲、歐洲、美洲及拉丁美洲的專業買家, 展前均獲寄予其“烘焙市場”專刋及專人跟進參觀事宜；烘焙業經營、餐飲業經營、原物料供應、食品生產廠商、餅店業主、來自中國及亞洲各地的焙烤經銷商和代理商、全香港近3000家餅店、西餅房的採購決策人員、相關的行業媒體和大眾媒體、香港近千家星級酒店，年設備採購達百億、香港的烘焙及咖啡市場、39352 家餐廳、超過 2064 家烘焙店。
香港咖啡紅茶協會估計，2012年港人豪飲了3億6000萬杯各式咖啡，2004年和2009年之間，麵包和穀物在香港市場的複合年均增長4.8%。
參展申請程式
① 參展企業確定面積及選定展位。
②填妥參展契約並簽字蓋章，然後將該表傳真至承辦單位。並於5個工作日內支付50%或全款至組委會
★ 展覽會期間主辦單位將組織論壇，以開展國際技術、經貿交流，宣傳、介紹產品。各單位均可報名申請舉辦，請自定交流主題，並與參展報名表一併報於組織單位，以便及早安排交流場地和設施，並組織專業聽眾。
