2012第四屆中國（上海）大豆加工技術與設備展

2012第四屆中國（上海）大豆加工技術與設備展是2012年在上海光大會展中心西館舉辦的設備展銷會。

基本介紹

• 中文名：2012（第四屆）中國國際大豆食品加工技術及設備展覽會
• 展會地點：上海光大會展中心西館
• 展覽時間：2012年4月19日—21日
• 展會時間：布展時間：2012年4月17日—18日
• 組織單位：北京中豆華洋諮詢有限公司

展會信息

撤展時間：2012年4月21日14點

主辦單位：中國食品工業協會豆製品專業委員會 中日流通產業發展委員會 上海超通豆腐機

支持單位：國家食物與營養諮詢委員會 國家大豆產業技術研發中心產後處理與加工研究室

協辦單位： 中國肉類協會、日本豆腐協會 、日本豆腐油揚商工組合聯合會、台灣省豆腐商業同業公會聯合會、北京 市豆製品協會、上海市豆製品行業協會、重慶市豆製品行業協會、南京市豆製品行業協會、長春市豆製品 行業商會、合肥市豆製品協會、淮南市豆製品協會、長沙市豆製品協會、蘇州豆製品行業協會、青島市豆 製品行業協會、揚州市豆製品協會、鎮江市豆製品行業協會、棗莊城頭豆製品行業協會

展覽範圍

一、大豆食品與加工技術

1、大豆食品
●傳統大豆食品：豆腐、豆漿、豆腐乾、豆腐花、臭豆腐、腐竹、腐乳、豆豉、發酵豆漿等。
●新興大豆食品：豆漿粉、膨化豆製品、大豆蛋白、納豆等。
●其他：豆粉等。
2、大豆食品的新產品開發、技術轉讓、技術支持、連鎖加盟等。

二、大豆食品生產及包裝設備

1. 大豆預處理設備：大豆篩選機、大豆脫皮機 、洗豆機等。
2. 大豆食品加工設備：
●傳統豆製品設備：（豆腐設備、豆漿 / 豆奶設備、豆乾設備、千張 / 百葉設備、腐竹設備、豆芽設備等）；
●新型豆製品設備：大豆分離蛋白設備、大豆濃縮蛋白設備、大豆組織蛋白設備、大豆蛋白肽設備、大豆蛋 白成型機、大豆蛋白渣烘乾機等；
●發酵豆製品設備：腐乳設備、納豆設備、豆豉設備等；
●其他相關設備及器具：泡豆機、煮漿機、磨漿機、篩漿機、均質機 、壓榨機、油炸設備、食用油過濾機、 乾燥設備、換熱器設備、滅菌設備、水處理設備、鍋爐、砂輪、泵、豆製品模型、周轉箱、托盤、包布、 打碼機、冷鏈運輸設備等；
●豆製品包裝機械及包裝材料：包裝機、制袋機、洗袋機、盒裝機、灌裝機、封口機、封箱機、包裝盒、包裝袋、 包裝膜等。

三、用於生產大豆食品的原輔料及原輔料供應商：大豆、豆粕、豆粉、輔料 ( 凝固劑、消泡劑、酵素製劑、 品質改良劑等 )、豆腐工廠專用清洗劑、消毒劑等。

四、地方特色的豆製品產品展示
五、其他相關機構：豆製品物流配送企業、企業諮詢、行銷策劃、各類媒體等。