2012年04月19日到2012年04月21日，在上海光大會展中心的中國食品工業協會豆製品專業委員會開展“大豆”相關技術展覽會
基本介紹
- 中文名：2012（第四屆）中國國際大豆食品加工技術與設備展覽會
- 展會時間：2012-04-19~04-21
- 所屬行業：食品飲品
- 所屬專題：食品加工
基本信息,展會介紹,展品範圍,主辦單位,
基本信息
展會時間：2012-04-19~04-21
所屬行業：食品飲品
所屬專題：食品加工
展會場館：上海光大會展中心
組織單位：中國食品工業協會豆製品專業委員會
展會介紹
近年來，我國大豆食品行業發展非常迅速，不但成為食品工業增長的新亮點，亦受到國外食品業界的極大關注。行業的快速發展帶來對新技術、新設備的大量需求。大豆食品行業作 為與人們生活密切相關的產業，它的發展將為人們帶來更加營養、健康的生活。中國這一具有巨大 潛力的市場，在吸收、消化、更新了世界先進水平的技術和裝備後，必將成為推動世界大豆食品工 業發展的動力源。
在這樣一個良好的發展氛圍下，在國家有關部門的大力支持和業界人士的熱情參與下，為加強 上中下游企業的全方位交流，滿足市場的需求，由中國食品工業協會豆製品專業委員會和中日流通 產業發展委員會主辦、北京中豆華洋諮詢有限公司承辦的2012（第四屆）中國國際大豆食品加工技 術及設備展覽會（簡稱2012SPEE）將於2012 年4 月19 日-21 日在上海光大會展中心隆重舉行！
中國國際大豆食品加工技術及設備展覽會每兩年舉辦一次，每屆都吸引著來自全國各地的大豆 食品生產商、經銷商和相關行業的專業人士，以及美國、加拿大、日本、韓國等國外業界同行，是 大豆食品行業相互建立客戶聯繫、定購產品的理想場所和交流盛會。
2012SPEE 的展示規模與上屆相比將再次擴大，不但延續以往人性化的展廳風格，而且將更為細分和專業。本屆展會將分為兩層：一層展廳非常適合大豆食品機械設備尤其是大型設備的展出，二層 展廳則為原輔料企業和優秀的大豆食品生產企業開闢了專區。清晰的布局將使展示的產品更加透明， 給參觀者帶來便利的同時更加保證了展會的高度影響力。
2012SPEE 將秉承往屆展會專業性、國際性、權威性和唯一性的特色，展示國內外最先進的大豆技術、裝備和配料，同時還將融入大豆食品的淵源文化和歷史，展示極具地方特色的產品，為弘揚 大豆食品傳統文化，推廣地方特色產品，宣傳和普及大豆食品的營養價值起到推助作用。
此外，2012SPEE 主承辦方將繼續邀請國內外大豆產業的知名專家，在展會同期舉辦大豆食品行業的技術交流研討活動，使展覽會真正成為中國大豆食品行業展示新產品、交流新技術、引領新理 念的風向標。
展品範圍
一、大豆加工技術
包括：以大豆為原料的產品、新產品開發、技術轉讓、技術支持、連鎖加盟等。
二、大豆生產及包裝設備
1.大豆預處理設備：大豆篩選機、大豆脫皮機 、洗豆機等。
2.大豆加工設備：
●傳統豆製品設備：（豆腐設備、豆漿/豆奶設備、豆乾設備、千張/百葉設備、腐竹設備、豆芽設備等）；
●新型豆製品設備：大豆分離蛋白設備、大豆濃縮蛋白設備、大豆組織蛋白設備、大豆蛋白肽設備、大豆蛋白成型機、大豆蛋白渣烘乾機等；
●發酵豆製品設備：腐乳設備、納豆設備、豆豉設備等；
●其他相關設備及器具：泡豆機、煮漿機、磨漿機、篩漿機、均質機、壓榨機、油炸設備、食用油過濾機、乾燥設備、換熱器設備、滅菌設備、水處理設備、鍋爐、砂輪、泵、豆製品模型、周轉箱、托盤、包布、打碼機、冷鏈運輸設備等；
●豆製品包裝機械及包裝材料：包裝機、制袋機、洗袋機、盒裝機、灌裝機、封口機、封箱機、包裝盒、包裝袋、包裝膜等。
三、用於生產大豆的原輔料及原輔料供應商：大豆、豆粕、豆粉、輔料(凝固劑、消泡劑、酵素製劑、品質改良劑等)、豆腐工廠專用清洗劑、消毒劑等。
主辦單位
中國食品工業協會豆製品專業委員會
中日流通產業發展委員會
