1-磷酸半乳糖

1-磷酸半乳糖中毒就是乳糖過敏,它是因為人體染色體中致病基因在純和狀態(dd)時,肝臟缺少α-1-磷酸半乳糖尿苷轉移酶的情況下,半乳糖代謝阻斷,產生1-磷酸半乳糖。它侵犯肝、腎、腦、晶狀體，能導致痴呆、失明、蛋白尿、肝臟腫大。如果不攝入含乳糖的食品，則可避免上述狀況。