龜苓膏拌黃桃

基本介紹

• 中文名：龜苓膏拌黃桃
• 主要食材：龜苓膏粉，黃桃

用料

材料	用量
龜苓膏粉	20克
黃桃	適量（其他水果也可以）
蜂蜜	適量
溫水	400克

做法

1. 先用少量溫水將龜苓膏粉調成糊狀，多用筷子攪拌一會，不能有疙瘩，然後再放剩下的溫水，再用篩子過濾兩遍（這是為了做出來更爽滑喔）
2. 把和好的龜苓膏水放一個小鍋里，放火上加熱，一定要小火，邊加熱邊攪拌，攪拌均勻，熬煮至粘稠透明狀。（開始會有塊狀出現，攪拌一會就會很均勻了。）
3. 倒入碗中放入冰櫃冷藏
4. 切成小塊，黃桃也切塊，再淋上蜂蜜，一道冰涼爽口，Q到極點的龜苓膏就成功了，還何以加煉奶和糖桂花，味道都不錯喔