龔燕京，1986年參加工作，師承滿忠恆、周繼祥從廚學藝。曾參與研製“夏令蘑菇宴”。他借鑑傳統羊湯的烹調技藝，研製推出更具滋補功效的“老火春羊湯”，獲得業內較高評價。曾在第三屆中國藥膳烹飪大賽、第二屆首都營養美食大賽上獲金獎。 基本介紹 中文名：龔燕京民族：漢族出生地：江蘇出生日期：1970年4月21日 龔燕京 男。中式烹調技師。現任北京雙益美食城總廚。1986年參加工作，師承滿忠恆、周繼祥從廚學藝。曾參與研製“夏令蘑菇宴”。他借鑑傳統羊湯的烹調技藝，研製推出更具滋補功效的“老火春羊湯”，獲得業內較高評價。曾在第三屆中國藥膳烹飪大賽、第二屆首都營養美食大賽上獲金獎。代表作品有：“大宅門蒸黃魚”、“鐵鍋魚頭王”、“麥香牛骨髓”等。著有《創新菜》教學光碟；參與編著《火爆酒樓系列菜譜》、《餐廳廚房管理細節》等書籍。傳徒有陳雲峰、薛家民、王志軍等。
