龍蒿葉

龍蒿葉原產於俄國南部及亞洲西部，小型灌木草本，俄國的品種和法國的品種都很亮澤，且較其它品種芳香。龍蒿葉略帶甜味，適宜加入醋、醃菜、開謂小菜、芥子、醬料之中提味，亦經常用於西紅柿及雞蛋的料理，若用於魚類或肉類料理、湯品、燉品等作調味，味道更是一流。

基本介紹

• 中文學名：龍蒿葉
• 拉丁學名：Artemisia dracunculus Linn.
• 別稱：狹葉青蒿
• 界：植物界
• 科：菊科
• 屬：蒿屬

形態特徵

多年生草本，全株無毛，主根粗大，根狀莖粗長。莖直立，多數叢生，略呈紫褐色，高50—150cm，中上部分枝，下部木質。下部葉花期枯萎;中部以上葉條狀披針形至條形，長3—6cm，寬2—5mm，先端漸尖，全緣，兩面無毛,無柄；上部葉小。頭狀花序球形，直徑1．5—3mm，多數在莖上排列成開展的圓錐狀，總苞片3層，邊無毛，邊緣雌花6—7枚，中央兩性花較多。瘦果倒卵形，長約0．6mm，褐色(圖71)。地理分布：分布於我國北部及西北部；在國外蒙古、俄羅斯，歐洲東部也有。

生長環境

龍蒿為中生—早中生高大雜類草。適合於濕潤、涼爽的氣候。對土壤要求不嚴，在砂礫質草甸土、棕漠土、栗鈣土等均可生長。龍蒿分布廣，在新疆常散生於平原綠洲和低山丘陵，多在農區渠邊出現。在內蒙古、東北的森林草原及草原帶的草甸草原、山地草原、山地灌叢中為較常見的伴生種，局部可成為亞優勢種或形成小群落，也散生於林緣、溝谷等地。新疆常見於海拔1500—3400m的中山帶及山地河谷，河階地。在帕米爾高原也多見於由新疆亞菊(Ajaniafastigiata)、銀蒿(Artemisiaauslriaca)等組成山地荒漠草場上。在平原疏林草甸、河穀草甸常為伴生補或亞建群種。在伊犁海拔1400—2100m的地段作為建群種與溝羊茅(Festucasu-lcata)，假梯牧草(Phleumphleoides)、新疆早熟禾(Poarela-xa)等組成草甸草場。龍蒿生活力強，生長速度快，要求水分條件高，在水分適中的土壤上生長很高大，不耐鹽鹼。一般4月中旬返青，7—8月開花，8—9月結實，9月下旬枯黃。

主要價值

青綠時期的龍蒿各種家畜都不採食。秋季枯黃後，適口性才有所提高，驢樂食，羊少量採食。曬製成乾草各種家禽均可採食。冬季葉脫落，只殘留粗大的莖稈，幾無利用價值。龍蒿植株高 大，個體產量高，青乾草養分含量豐富，粗蛋白質，無氮浸出物含量高，粗纖維較低。在閹牛瘤胃中48小時的消化率為62．