香草烤羊腿

基本介紹

• 中文名：香草烤羊腿
• 主要食材：羊腿肉，優酪乳

用料

材料	用量
羊腿肉	200g
優酪乳	1/3杯
蒜粉	1茶匙
迷迭香	2茶匙
龍蒿葉（可省略）	2茶匙
牛至	2茶匙
黑胡椒	1茶匙
鹽	適量

做法

1. 把所有材料混在一起，塗在羊肉上，醃製過夜

2. 烤箱預熱200度，羊肉烤10分鐘

3. 烤箱溫度調低至180度，再烤10分鐘

4. 羊肉取出，錫紙包好，休息15分鐘