龍眼肉雞蛋蓮子湯是一道菜品,主料為龍眼肉、蓮子肉等。
基本介紹
- 中文名:龍眼肉雞蛋蓮子湯
- 主要食材:龍眼肉,雞蛋,蓮子
- 分類:家常菜
- 口味:清香,爽口
- 烹飪時間:2個小時
材料,製作,功效,
材料
龍眼肉三錢,蓮子肉一兩,雞蛋兩隻,生薑兩片,南棗四枚,鹽少許。
製作
①雞蛋蒸熟,去殼洗乾淨。龍眼肉、蓮子肉、生薑和南棗洗乾淨。蓮子肉去心,保留蓮子衣;生薑去 皮,切兩片;南棗去核。
②瓦煲放清水,用猛火煲至水滾,後放入材料,改用中火煲兩小時,加鹽少許調味,即可飲湯吃蓮子、雞蛋。
功效
本湯寧心安神、養血潤膚、安睡、滋養陰血,使肌膚保持潤澤彈性。若經常失眠、心跳、心驚、食欲不振、皮膚乾燥、男子夢遺、早泄、婦女白帶多、月經失調、大便稀溏,可用本湯作食療。