產品特點
浙江龍泉的孢子粉質量好,顯微觀察,顆粒飽滿,沒有雜質,純度99%以上,靈芝多糖,蛋白質及微量元素硒等有效成份,提取孢子油得率高於同類產品,鉛,砷,汞等重金屬含量在國家限定標準以下。同時其產量高,質量好,而被食藥用菌界譽為“世界靈芝孢子王”。靈芝是中國傳統的醫藥保健珍品,東漢時期古醫書《
神農本草經》就有其藥用價值記載,將其列為有效無毒之上品。孢子粉是靈芝的生殖細胞,現代醫學研究證明:孢子粉含有豐富的靈芝
多糖,蛋白質,三萜化合物等多種有效成分,在抗腫瘤,治療心血管疾病,提高人體免疫功能方面有很好療效。
產地環境
龍泉地處亞熱帶季節氣候區,年平均氣溫17.6℃,年降雨量1665毫米,據1953至1972年20年的氣象資料調查,日平均氣溫≥10℃,有效積溫5769℃。境內森林資源豐富,生態優良,森林覆蓋率78.4%,有“中國生態笫一市”“浙江林海”之稱,適宜靈芝生長。
歷史溯源
龍泉自古出產靈芝,
南宋建炎三年(1129年)就有龍泉出產靈芝的文字記載。歷代龍泉文人墨客管監,如楊載、李溥等都有讚美龍泉靈芝的詩章,出土的宋代龍泉青瓷有靈芝紋瓶、靈芝耳瓶、靈芝紋盤,祠廟古剎有靈芝楹聯,民居古建築有靈芝窗雕,龍泉靈芝文化歷史悠久。
龍泉市科技局從2001年起,開始組織各地的專家,對靈芝孢子粉的採集進行科技攻關,並組織實施《優質靈芝孢子粉產業化生產中試》課題研究項目,該項目後被省科技廳列為2003年農業科技成果轉化項目。自項目在龍泉實施以來,科技人員先後在龍泉城北、岩樟等地進行兩年多實驗,成功總結出扎袋套筒採集靈芝孢子粉新技術。
生產情況
龍泉市素有“中國靈芝第一鄉”之稱,2005年,乾靈芝年產量近150噸,2010年年培育靈芝孢子粉1500多噸,
產品榮譽
2011年9月19日,原國家質檢總局批准對“龍泉靈芝孢子粉”實施地理標誌產品保護。
地理標誌
地域保護範圍
龍泉靈芝孢子粉產地範圍為浙江省
龍泉市所轄行政區域。
專用標誌使用
龍泉靈芝孢子粉產地範圍內的生產者,可向浙江省龍泉市質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請,經浙江省質量技術監督局審核,報國家質檢總局核准後予以公告。龍泉靈芝孢子粉的法定檢測機構由浙江省質量技術監督局負責指定。
質量技術要求
一、菌種
採用當地篩選、馴化、培育,在龍泉境內經2年的靈芝段木栽培試驗,經菌種管理部門確認其種性適合在當地栽培,具有較高藥用價值的菌株。
二、栽培基質
基質要求:闊葉樹原木,直徑8厘米至20厘米為佳。
砍伐時間:樹木落葉至萌芽前。
段木加工:原木在
陰涼處存放,砍伐後15天至30天截斷,截斷長度宜28厘米至30厘米。
芝場選擇:海拔宜300米至600米,地處平整開闊、通風向陽,土質疏鬆、排灌方便、無洪澇災害的地塊。
三、生產技術要求
菌種培養:培養基應符合行業及地方關於食用菌菌種的管理辦法等有關規定。
滅菌:料溫98℃至100℃並連續保持10時至12時。
接種:滅菌後的段木溫度≤30℃、氣溫≤25℃時進行兩頭接種。
出芝管理:
⑴蔭棚:搭建2.5米至3米高度的棚架,光照度保持在1000勒克斯至2000
勒克斯。
⑵排場出芝:菌段排放在畦上,通風5天至10天后脫去菌袋,依次排放在畦上,菌段間距5厘米至10厘米,行距20厘米至25厘米,在菌段間填滿土壤,並覆蓋菌段不外露,覆土厚度1厘米至2厘米。
⑶棚內小氣候控制:菌芽形成至子實體開片時,空氣相對濕度保持在90%至95%;開片基本完成,菌蓋邊緣稍有黃色時,空氣相對濕度保持在85%至95%;子實體趨於成熟至孢子彈射期,空氣相對濕度保持在80%至85%;控制出芝蔭棚的溫度在20℃至30℃;光照度保持在1000勒克斯至2000勒克斯;靈芝原基形成到幼芝生長期,保持通風使空氣中二氧化碳的濃度低於0.1%。
⑷疏芝:每根段木保留1朵至2朵靈芝。
⑸越冬:採收結束後,冬季來臨時做好清場,撤去覆膜和遮陰網,外露段木用土壤覆蓋,厚度2厘米至5厘米,蔭棚四周挖深排水溝。
四、採收加工
採收時間為8月至10月。在孢子成熟後,選擇晴天用套筒進行採收,將收集好的孢子粉放置在乾淨的容器里,曬乾或烘乾。利用物理方法對靈芝孢子粉進行破壁,在25℃以下破壁45分鐘,破壁率達95%以上。
五、質量特色
感官特色:
⑴靈芝孢子粉(未
破壁):粉狀,棕黃色或咖啡色,無味,在高倍顯微鏡下,孢子呈近橢圓形至卵圓形。
⑵靈芝孢子粉(破壁):粉(或細粒)狀,棕褐色,無味,在高倍顯微鏡下,孢子呈碎片狀。
理化指標:
⑴靈芝孢子粉(未破壁):水分≤10%,灰分≤2.0%,粗多糖≥2.0%。
⑵靈芝孢子粉(破壁):水分≤9%,灰分≤2.0%,粗多糖≥2.0%,三萜(以齊墩果酸計)≥2.0毫克/千克,破壁≥95%。
安全及其他質量技術要求:產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。