溪芝鵝

產品特點

品質特性

溪芝鵝個體中等（上市體重3.0千克以上，胴體重2.1千克以上）、肌肉結實、結構勻稱、抗病力強、全身潔白、羽毛有光澤的外觀特徵和膳食纖維多、蛋白質含量高（≥20克）、脂肪含量少、膽固醇含量低（≤73毫克），鵝肉具有入口鮮美、不油膩、無腥味、肌肉結實、有嚼勁、越嚼越香等獨特口感。

藥用價值

鵝肉味甘平，有補陰益氣、暖胃開津、祛風濕防衰老之效，是中醫食療的上品。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。適宜身體虛弱．氣血不足，營養不良之人食用。補虛益氣，暖胃生津。凡經常口渴、乏力、氣短、食欲不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補充老年糖尿病患者營養，又可控制病情發展，還可治療和預防咳嗽等病症，尤其對治療感冒、急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫、肺氣腫、哮喘、痰壅有良效。

產地環境

溪芝鵝產自四川省蓬溪縣，由於蓬溪屬亞熱帶濕潤季風氣候區，雨量充沛，擁有良好的土壤植被，野草資源豐富，境內溝壑縱橫，湖塘眾多，溪河共有198條，長964.8千米。其中10千米以上的15條。河網密度0.77公里/平方千米。水系呈平行狀，格網狀和樹枝狀，東南部蓬南鎮境內的中和河、東保河和翻身鄉、黃泥鄉境內部分溪河流入嘉陵江屬嘉陵江水系，其餘鎮鄉河流流入涪江，屬涪江水系。境內野生植物達1000餘種，其中土枸杞、鐵線草、陳艾、苦蒿等中草藥達400餘種，適宜養殖白鵝。