基本介紹
- 中文名:鼓魚
- 拼音:gǔ yú
- 注音:ㄍㄨˇ ㄧㄩˊ
- 釋義:鼓和木魚,僧尼敲打的響器
明 宋濂 《廣利禪寺碑銘》:“禪師起繼芳躅,益殫志慮,當鼓魚寂寥之時,熾然建立。”1 ...
“豆豉魚”以五香乾豆豉作配料,以辣椒、黃酒、姜粉等調料烹製而成,香味濃厚、偏鹹、偏辣,是湖北鄉土名菜之一。...
紅鼓魚,屬於美國紅魚,拉丁名:Sciaenops ocellatus,英文名:red drum,俗名:眼斑擬石首魚、擬紅石首魚、紅鼓魚、紅魚、斑尾鱸、海峽鱸、黑斑紅鱸、大西洋紅鱸。...
非洲鼓魚,非常美麗的魚種,產於非洲東部,包括馬達加斯加島,生活於淡水域,汽水域和海水域。...
屬金錢魚科。原產於印度尼西亞、菲律賓、泰國等地。體扁圓形。體長20至40厘米。體銀白色,體表兩側腹部有稀疏的數十個黑色圓斑,似金錢狀。背鰭前的硬棘條有毒...
清蒸蔥花豆鼓魚是由魚、蔥、蒜 、姜、老抽、豆鼓、花椒、鹽等材料組成製成的美食。...... 清蒸蔥花豆鼓魚是由魚、蔥、蒜 、姜、老抽、豆鼓、花椒、鹽等材...
做法 把蔬菜洗乾淨,番茄去皮切粒;魚罐頭裡的魚拿出來,去掉大骨頭,稍微拆散,魚油和裡面的豆豉不要扔,待用。 2. 雞蛋和豆渣打散,加上一步罐頭裡的魚油少許和一...
美國紅魚,Sciaenops ocellatus (Linnaeus, 1766),又稱眼斑擬石首魚、紅擬石首魚、紅鼓魚、黑斑紅鱸、斑點尾鱸等,屬鱸形目,石首魚科,擬石首魚屬。體呈紡綞形,...
分布廣泛,與金鼓魚分布區域重疊,紅金鼓分布於印度、太平洋熱帶海域,包括台灣南部、北部及西部。魚體黃紅色,布以黑色圓斑,背鰭後部、臀鰭後部和尾鰭均為銀白色。...
河魨(Tetraodontidae;puffer fishes),為硬骨魚綱魨科魚類的統稱,俗稱河豚。(注:河豚的叫法存在錯誤,但被廣泛使用,河豚也可以指一種淡水哺乳動物。)自古以來中國食用...
潛水艇魚,又名暗綠魨,學名:Tetraodon nigroviridis (Marion de Procé, 1822),,四齒魨科魨屬的一種魚類。因其外形酷似一艘迷你潛水艇,故因此而得名。潛水艇魚...
在海釣中與釣手接觸最多的是刺毒魚類,如魟魚、鰩魚、虎魚、毒鮋、藍子魚(亦稱葉子魚)、三棘腥魚、金鼓魚、沙毛(體形類似淡水鯰魚)等。沿海漁民用“一魟、二...