鼎俎

鼎俎，漢語辭彙。

拼音：dǐng zǔ

釋義：1、鼎和俎。

2、.泛稱割烹的用具。

3、.割烹。

基本介紹

• 中文名：鼎俎
• 詞目：鼎俎
• 拼音：dǐng zǔ
• 注音：ㄉㄧㄥˇ ㄗㄨˇ

詞目

鼎俎

拼音

dǐng zǔ

引證解釋

1、鼎和俎。古代祭祀、燕饗時陳置牲體或其他食物的禮器。
《周禮·天官·內饔》：“王舉，則陳其鼎俎，以牲體實之。” 鄭玄 註：“取於鑊以實鼎，取於鼎以實俎。實鼎曰脀，實俎曰載。”
《禮記·曾子問》：“曾子問曰：‘大夫之祭，鼎俎既陳，籩豆既設，不得成禮，廢者幾？’”
《史記·殷本紀》：“伊尹名阿衡。阿衡欲奸湯而無由，乃為有莘氏媵臣，負鼎俎，以滋味說湯，致於王道。”

《韓詩外傳》:“伊尹負鼎俎調五味而為相。”

2、泛稱割烹的用具。
《韓非子·難言》：“上古有湯至聖也，伊尹至智也；夫至智說至聖，然且七十說而不受，身執鼎俎為庖宰，昵近習親，而湯乃僅知其賢而用之。”

《晉書·食貨志》：“於是 王君夫 、 武子 、 石崇 等更相夸尚，輿服鼎俎之盛，連衡帝室，布金埒之泉，粉珊瑚之樹。”
唐 杜甫 《冬狩行》：“有鳥名鸜鵒，力不能高飛逐走蓬，肉味不足登鼎俎。”
唐 李匡乂 《資暇集》卷下：“必探求珍異，羅於鼎俎之前，競新其味。”

3、割烹。
《淮南子·說山訓》：“雞知將旦，鶴知夜半，而不免於鼎俎。”
《周書·晉盪公護傳》：“有李安者，本以鼎俎得寵於護，稍被升擢，位至膳部下大夫。”
宋 葉適 《治勢上》：“雖然，鳥高飛於重雲之上，魚深游於潛淵之下，而皆不免有鼎俎之憂。”